お久しぶりです~~! 
ネオッサンッです
 
な、なんと!
亀田に燕三条系"背脂らーめん"が到来!

明日6/13オープンする新店 
【麺屋 かずを】

レセプションへ
お邪魔してきましたよっ



メニューはこちら....
背脂中華、味噌、混ぜそば...
人気高いメニューを押さえてますね

背脂に関しては
『なし鬼油』と凄まじいカスタマイズが可能!

加茂市ラーメン しん
腕を磨いてきた「麺屋 かずを」の店主

メニューには、しっかり
中華そば』や『混ぜそば』
受け継いで期待度MAX!!

さっそくメインメニュー
背脂中華」を注文

油は『少なめ』と『鬼油
真逆な2杯をチョイスしてみる....


お~~!
背脂らーめんに欠かせない
"玉ねぎ、海苔、澄んだスープ"
なんとも旨そうですなぁ

 

そして、やってきました!
鬼油!!!!



凄まじいよ~~笑
スープも具も何も無いよ~~笑


ここまでの
本場!背脂!!
新潟市内では珍しいんぢゃないかな 

餃子、おつまみセットも頼みいざ!


さてスープは.....
「もみじ」「げんこつ」
抽出された出汁の甘み

すりおろし生姜アクセントとなり
さっぱり飲み干せてしまうくらいですなぁ......

極め付けの背脂
上質ロース肩ロースからとれる
背脂だけを使用するから
にも軽く口当たりも柔らかい

だからできる鬼油なんだなぁ

そして、店主イチオシ!
しそ餃子

ニラ、ニンニクを一切使用しないので
デートな女性にも嬉しい~love

レモンで食べて欲しい!!!』
そんな、こだわり餃子
かなりのボリュームですぞ

肉食ネオッサン
チャーシュータイムも止まりません(笑)
この量で400円破格



甘辛く味付けされ
厚切りな肉はとろとろ
卵も柔らかく黄身がトロり流れ落ちる

ラーメンだけでなく一品メニューも絶品

まだまだ若い店主「かずや さん」
友人の言い間違いから生まれた店名「かずを」

めっちゃユニークすぎるでしょ(笑) 


そんな、オープン目前『麺屋 かずを』
お知らせです!

7/3(月)
-11:00~14:30-

オープニング イベント開催!
【如月音桜(きさらぎ ねお)1日店長!!】

ネオが1日お店でお手伝いしたり、
来てくださった皆さんと交流しちゃいますよ

さらにさらに!

Facebook、Twitter、ブログ...
「ネオのSNS を見た」
と伝えて下さった方には

『しそ餃子 3個』or『肉汁餃子 3個』
サービスしちゃいます!

ぜひお待ちしてますよ~~ハート

そして、

いよいよ明日!
オープンとなります

新潟市に現れた燕三条系!!
この夏、注目すべく新店!
背脂中華ぜひご賞味あれ!!!


 『麺屋 かずを』
新潟市江南区鵜ノ子2-2-4
| まとめ | 07:25 PM | 投稿者 : beaux