らーめん処 がんこ屋

豪快ら~めん

厚さをのり切る豪快!!スタミナ満点な一杯!!

暑い今こそ食べたい!!ニンニク、ザーサイをたっぷりと効かせた一杯が店主のお勧め。豪快に食べたい旨い一杯!!

風の味 麺や勝

【期間限定コラボ麺】 夏Ver!!つけ麺

2種のチャーシューが味わえる!!

通常チャーシューに+低温調理で8Hじっくり旨味を閉じ込めたレアチャーシューの2種が味わえる。魚介×豚骨のつけダレの旨さが...

RA-MEN OGIKAWA 亀田店

麺グラタン

とろ~り炙りチーズの濃厚グラタン×塩豚骨スープが相性抜群!!

ホワイトソースに塩豚骨スープを合せた濃厚クリーミーで斬新なラーメン♪

ラーメン亭 吉相 イオン新潟南SC店

【限定麺】痺辛味噌らーめん

痺れと辛さを体験!!

スープに辛味が溶け出す、黒い液体は自家製の山椒油、唐辛子の辛味とニンニク風味、豚骨の濃厚な味噌スープ、吉相が唸らせる...

ラーメン だるまや 竹尾店

【夏季限定】辛辛だるまぜそば

辛さの中に旨さアリ!!

醤油をベースにした濃厚ダレに、挽肉、唐辛子で辛旨!!背脂の繊細な甘みも効いているので、一筋縄の辛さではなく旨味をしっか...

ラーメン だるまや 新津店

【夏季限定】だるまぜそば

濃厚&サッパリ!!

醤油と背脂のソースににんにくと生姜でアクセントを加えたタレが、もちもち太麺とベストマッチ!!トッピングには辛味噌、卵黄...

Ramen おこじょ

【6月号掲載】純和風だしラーメンfeat.サイフォン

サイフォンで、鰹を泳がせて
“生き返らせる”。

コーヒー抽出に用いる「サイフォン」で鰹出汁を取るという、超個性的アイディア。
和風の一番出汁の香りをいかにして保つ...

麺屋 かずを

【夏限定】汁なし冷やし担々麺

暑い季節にお勧め!!HPPとのコラボ麺☆

ラーメン 万人家 中山店

しそ香る夏冷やし

2018年07月13日 ~ 2018年09月31日

あっさり☆夏にぴったり夏冷やし…

鰹ダシと白ダシの絶妙なバランス。冷たいスープで暑い夏でも食欲を掻き立てる!!シソと生姜の効果で、清涼感も抜群です。

中華麺食堂 かなみ屋 女池上山店

【6月号掲載】冷やし担々麺~よだれ鶏仕立て~

かなみ屋の代名詞「担々麺」、今夏は冷やしが登場!!

中国四川省で「この料理のことを思い出すだけでよだれが出るほど美味しい」という料理から名前を取った、夏の新作。
目に...

らーめん 高野

【夏季限定】冷やし中華

2018年04月25日 ~ 2018年09月31日

夏の王道メニュー☆暑い夏はコレ!!

夏季限定で冷やし中華をスタート!!暑い夏に外せない!!コシヒカリご飯が麺に練り込まれもちもち、鶏チャーシュでヘルシー、程...

ぼん蔵

【期間限定】ピリ辛まぜそば(追い飯付)

肉味噌・濃厚タレ・弾力太麺で申し分ない旨さ!!

牛と豚の合挽きに豆板醤で味を引き締めた肉味噌と、ニラ、ネギ、海苔を豪快に混ぜれば、もちもちの太麺と見事に一体化!!オニ...

らーめん とやの

【期間限定】辛とじ

辛さと旨さのバランスが最高!!

たっぷり入ったふわふわの玉子とじ、挽肉、豆板醤、辣油で奥深い味!!

らーめん ゆず

【6月号掲載】和風冷やし中華

元板前の店主考案。和要素を散りばめた“和風”冷やし中華!!

キュウリ・ハム・トマトの定番トッピングに加え、錦糸卵ではなく、ありそうでなかった厚焼き玉子をチョイス。よく引き締まっ...

ラーメン だるまや 亀貝店

【夏季限定】だるまぜそば

濃厚&サッパリ!!

醤油と背脂のソースににんにくと生姜でアクセントを加えたタレが、もちもち太麺とベストマッチ!!トッピングには辛味噌、卵黄...

麺屋 仁

タンメンY500

炒め野菜総重量500g超え!!

ダルマ食堂 小新店

【限定麺】 かわはば冷やしらーめん

我らが新潟「信濃川」をヒントにした一杯!!

信濃川を模して考えられたのがこの一杯。醤油ベースで鯛×鶏ガラ×昆布×鰹の本格ダシ、そして鶏の旨味を惜しみなく濃縮。

ラーメン だるまや 竹尾店

【夏季限定】だるまぜそば

濃厚&サッパリ!!

醤油と背脂のソースににんにくと生姜でアクセントを加えたタレが、もちもち太麺とベストマッチ!!トッピングには辛味噌、卵黄...

ラーメン だるまや 亀田店

【夏季限定】だるまぜそば

濃厚&サッパリ!!

醤油と背脂のソースににんにくと生姜でアクセントを加えたタレが、もちもち太麺とベストマッチ!!トッピングには辛味噌、卵黄...

ラーメン亭 吉相 物見山店

【限定麺】痺辛味噌らーめん

痺れと辛さを体験!!

スープに辛味が溶け出す、黒い液体は自家製の山椒油、唐辛子の辛味とニンニク風味、豚骨の濃厚な味噌スープ、吉相が唸らせる...

麺や かんぱち

【夏限定】

2018年07月18日 ~ 2018年09月31日

あっさり!!暑い夏にはコレ!!

さっぱり頂ける夏の風物詩!!冷やし中華が大人気。暑くて食欲がない方でもすんなり。

ラーメン だるまや 新津店

【夏季限定】辛辛だるまぜそば

辛さの中に旨さアリ!!

醤油をベースにした濃厚ダレに、挽肉、唐辛子で辛旨!!背脂の繊細な甘みも効いているので、一筋縄の辛さではなく旨味をしっか...

ラーメン だるまや 女池店

【夏季限定】辛辛だるまぜそば

辛さの中に旨さアリ!!

醤油をベースにした濃厚ダレに、挽肉、唐辛子で辛旨!!背脂の繊細な甘みも効いているので、一筋縄の辛さではなく旨味をしっか...

和風とんこつ たまる屋 女池インター店

【夏季限定】和風冷やし麺

夏の限定麺☆あっさり美味しい一杯!!

とことん和を集結させた、鰯、鰹、宗田節、ムロアジ節、昆布からとった本格派の和風ダシ。そこに鶏ガラのコクも加わったタレ...

麺屋 しゃがら 大形店

【夏季限定/HPPコラボ麺】冷やしらーめん

2018年08月01日 ~ 2018年08月31日

夏にぴったり!さっぱりとした一杯が登場!!

ほんのり生姜が香る魚介系スープに、レモンの酸味にピリッと辛い一味唐辛子がインパクト大!!レモンを絞れば味変が楽しめます。

大江戸 県庁前店

【期間限定】胡麻冷やし中華

期間限定!!濃厚な深みのある胡麻ダレ。

自慢の冷やし中華がごま味で再登場!!期間限定なので、食べ逃し注意!!

SHINASOBA 颯々樹 SASAKI

【数量限定】中華そば~アニマルフリースープ~

シンプルながら奥深い味わいが楽しめる!!ビジュアル系☆インスタ映え必須!!

鰹節をベースに数種類の節をブレンドしたスープ。そこに、鶏油とラードから採った乾物油と特製しょうゆだれに合わせました。...

ラーメン だるまや 女池店

【夏季限定】だるまぜそば

濃厚&サッパリ!!

醤油と背脂のソースににんにくと生姜でアクセントを加えたタレが、もちもち太麺とベストマッチ!!トッピングには辛味噌、卵黄...

麺者 風天 亀田店

【夏季限定】冷しえびまぜそば

もやしタワー200gとエビ尽くしの一杯!!

まぜそば界の風雲児!!今年はエビの風味と食感、彩りUPで五感を刺激♪山盛りもやしのナムルはなんと200g!!刻みチャーシューも絶...

ラーメン亭 吉相 県庁前店

【限定麺】痺辛味噌らーめん

痺れと辛さを体験!!

スープに辛味が溶け出す、黒い液体は自家製の山椒油、唐辛子の辛味とニンニク風味、豚骨の濃厚な味噌スープ、吉相が唸らせる...

麺屋 かずを

全のせ得得!濃厚味噌

このボリュームと旨さは値段以上!!

濃厚なのにくどくなく、風味も抜群。麺も温度管理のもと、2日間熟成させたコシ麺!!

中華麺食堂 かなみ屋 小新店

【6月号掲載】冷やし担々麺~よだれ鶏仕立て~

かなみ屋の代名詞「担々麺」、今夏は冷やしが登場!!

中国四川省で「この料理のことを思い出すだけでよだれが出るほど美味しい」という料理から名前を取った、夏の新作。
目に...

らーめん 風伯

【期間限定】クリーミィトマト チーズ

トマト&チーズの組み合わせが美味♪

豚骨スープにトマトソースをブレンド。互いの旨味が混ざり合い洋風仕立てに。たっぷりチーズも麺に絡み絶妙な美味しさ。柿渋...

ラーチャン家

【夏季限定】冷やし中華

あえての優等生スタイルで勝負。

昨年大好評だった冷やしラーメンに続き…今年は「冷やし中華」が新登場♪
キュウリ・わかめ・錦糸卵・紅生姜・メンマ・チャ...

ぼん蔵

【期間限定】みそつけ麺

看板メニューに続く、みそ新作 !!

スープにブレンドした野菜のペーストで程よいとろみ。仕上げに自家製ラー油でアクセント。辛味が苦手な方はお申し付けくださ...

ラーメン だるまや 亀貝店

【夏季限定】辛辛だるまぜそば

辛さの中に旨さアリ!!

醤油をベースにした濃厚ダレに、挽肉、唐辛子で辛旨!!背脂の繊細な甘みも効いているので、一筋縄の辛さではなく旨味をしっか...

ラーメン屋 モン吉

〔夏季限定〕冷た~い鶏の塩ラーメン

2018年07月01日 ~ 2018年09月30日

暑い夏におすすめの一杯!!冷た~い鶏の塩ラーメンが新登場。

夏限定!!鶏ベースの上品な味わいのさっぱりとしたスープに「ナスの揚げ浸し」、しっとり「鶏のむね肉のチャーシュー」をトッ...

ラーメン だるまや 亀田店

【夏季限定】辛辛だるまぜそば

辛さの中に旨さアリ!!

醤油をベースにした濃厚ダレに、挽肉、唐辛子で辛旨!!背脂の繊細な甘みも効いているので、一筋縄の辛さではなく旨味をしっか...

ら麺 のりダー

【6月号掲載】華麗らーめん(小ライス付)

はなやかで美しい、それでいて美味しい。
華麗ならーめんをあなたに。

新潟五大ラーメンでは「カレールゥ後掛け系」or「スープカレー系」が主流だが、のりダーは言うなれば『全とろ』のカレーラー...

SHINASOBA 颯々樹 SASAKI

【夏季限定/数量限定】じゃがいものビシソワーズつけそば

2018年08月01日 ~ 2018年09月31日

美味しいじゃがいもの冷製スープができました!!ビジュアル系☆インスタ映え必須!!

美味しいじゃがいもの冷製スープができました!!スープと麺のハーモニーを楽しんだ後は、トッピングのフランスパンをディップ!...

RA-MEN OGIKAWA 亀田店

グリーンカレーらーめん(追い飯付)

ピリ辛の本格グリーンカレースープが麺に絡みつく!追い飯投入で二度旨い!!

本格グリーンカレーに麺が合う!!追い飯付きでカレーとしても楽しめる♪♪

麺屋 仁

【期間限定】海老そばAZIWAI(醤油or塩)

海老の風味が半端ない!!

TVでも紹介された話題の海老そばが美味しくリニューアル!!今までの倍以上の海老から旨味抽出!!

大江戸 県庁前店

夏のねば玉冷やし

2018年05月25日 ~ 2018年08月25日

新登場!!大江戸人気の冷やし三銃士2018!

暑さに負けないスタミナ冷やし!季節、仕入れによってオススメのねばねばをトッピング♪大江戸自慢の冷やし中華に納豆、長芋、...

喜多方ラーメン 大安食堂 東掘店

【期間限定】台湾風辛子そば

暑さ対策☆辛さで新陳代謝UP!! オリジナル台湾タレが旨さの決め手☆

特製ラー油やニラ、もやしを用いたピリ辛そば!!あっさり系スープをベースに辛さをブレンドすることで、スープも飲み干せる程。

ラーメン 東横 紫竹山店

【愛宕店・紫竹山店夏季限定】冷やし味噌担々麺

5月~販売開始

辛さと甘みと旨味が凝縮!!東横みそをベースに味付けした肉みそが旨い!冷たい食感・辛味・旨味で箸が止まらない!!東横の人気メ...

新潟ラーメン 第一旭

【夏季限定/HPP限定】ベトコンらーめん

2018年05月25日 ~ 2018年09月30日

秘伝の京醤油に酸味が効いたさっぱり味!!

スタミナ満点のコラボ麺が登場!!牛モツ+チャーシュー2種が楽しめる豪華らーめん。酸味とニンニクが効いたピリ辛スープが食欲...

らーめん幸

【hpp限定】汁なしマーボー麺

コラボ遂に登場!!今だけ500円!!

ラーメン 東横 愛宕店

【愛宕店・紫竹山店夏季限定】冷やし味噌担々麺

5月~販売開始

辛さと甘みと旨味が凝縮!!東横みそをベースに味付けした肉みそが旨い!冷たい食感・辛味・旨味で箸が止まらない!!東横の人気メ...

ラーメン いっとうや

【コラボ麺】辛肉まぜそば

相乗効果で複雑な辛さと旨味☆唸る旨さ!!

痺れる山椒&辛さの唐辛子など、激選した幾つもの香辛料を使用し自家製タレと相性抜群。辛いだけでなく旨味の奥深さ有!!コラ...

中華そば こころ 市役所前店

冷やし中華(6月~8月末迄)

2018年05月25日 ~ 2018年08月31日

夏の定番!

冷やし中華は一味違う!!

なおじ 総本店

【夏限定】あごだし冷やしらーめん

新常識!!キンキンに冷えたラーメン!!

アゴをベースに数種の魚介でとった本格和風だしのスープには氷がどっさり!!一口食べると驚くほど美味しく、ミョウガとネギで...

越後秘蔵麺 無尽蔵 にいつ家

【期間限定】 台湾風辣麺

台湾風のピリ辛に虜!!

無尽蔵自慢の豚骨スープに、辛味が強い自家製のラー油と鶏肉のジャージャンをふんだんに使って仕上げた一杯。旨さと辛さで食...

越後秘蔵麺 無尽蔵 女池家

【期間限定】 台湾風辣麺

台湾風のピリ辛に虜!!

無尽蔵自慢の豚骨スープに、辛味が強い自家製のラー油と鶏肉のジャージャンをふんだんに使って仕上げた一杯。旨さと辛さで食...

ラーメン まっくうしゃ 笹口店

【コラボ麺】みそ担々麺

癖になる辛さと旨さのコラボ麺! !

基本がしっかりしているから旨いと大反響のコラボ麺。特製辛味噌と山椒のシビ辛が効く一方で、胡麻の風味でバランスの取れた...

越後秘蔵麺 無尽蔵 花園家

【期間限定】 台湾風辣麺

台湾風のピリ辛に虜!!

無尽蔵自慢の豚骨スープに、辛味が強い自家製のラー油と鶏肉のジャージャンをふんだんに使って仕上げた一杯。旨さと辛さで食...

ラーメン まっくうしゃ 本店

【コラボ麺】担々つけ麺

ゴマ×辛味×甘味×酸味が絶妙なバランス

白ゴマ&練りゴマたっぷりの濃厚スープに、酢を効かせて爽やかさと甘味でクリーミィー!!

中華そば こころ 市役所前店

つけめん

4月~9月末限定!!つけめん登場

極太の平打ち麺とほんのり甘い魚介が効いた和風ダレの【つけ麺】が季節限定で登場!!

なおじ 吉田店

【夏限定】あごだし冷やしらーめん

新常識!!キンキンに冷えたラーメン!!

アゴをベースに数種の魚介でとった本格和風だしのスープには氷がどっさり!!一口食べると驚くほど美味しく、ミョウガとネギで...