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手仕事らぁめん八さん「朝つけめん」
今度は久々の朝麺。朝からつけ麺、ってのも、また、別な感じで道楽かな。
ただ、朝ラーは、煮干しの一番出汁であっさりすっきりな感じです。これが、時間と共に濃厚になっていくような。
濃厚も勿論好きですが、朝ですから淡麗なのが似合って良い感じ。以前は、超幅広麺が２～３本（サービス？）入っていて、これが好きだったのですが、この日はありませんでした。生きてるうちに、あの、超幅広麺だけで食べたい、というところです。
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2015-10-15 13:37:54
- 4
投稿者： ますこ
こってり、濃厚食べたくて！
つけめんにそそられて注文、平日限定ミニチャーシュー丼も100円と安さに注文！つけめんは、太麺の少 ･･･続きを読む
2015-07-14 07:40:23
- 4.5
投稿者： でじょん
麻婆麺に「背脂」の冠を付けたのはこちらが発祥ではないでしょうか？
オープンから５年ほど経ったでしょうか？もうちょっと経っているかもしれません。で、背脂麻婆麺は３ ･･･続きを読む