麺と具を生卵で絡めて食べると、濃厚でとても美味しかったです。
食べた後に白米と混ぜると尚美味しいということで味は濃いめでした。
残念ながら私は麺だけでお腹いっぱいになってしまいました……
次回は白米にもチャレンジしたいと思います!
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2015-07-14 07:40:23
- 4.5
投稿者: でじょん
麻婆麺に「背脂」の冠を付けたのはこちらが発祥ではないでしょうか?
オープンから5年ほど経ったでしょうか?もうちょっと経っているかもしれません。で、背脂麻婆麺は3 ・・・続きを読む
2016-06-05 18:54:38
- 4.5
投稿者: でじょん
らーめん2016SUMMERスタンプラリー3軒目 新潟では背脂マーボーブームのようです。
どうやらこのところの新潟では、ラーチャンと背脂マーボーとがブームのようですね。今日は、汁なしに ・・・続きを読む