マーボー麺、もう既に、オーセンティックなラーメンメニューと云って良いでしょう。
そもそも、マーボー麺を日本で最初にメニューに入れたのは、今は無き、広東飯店(新潟市営所通)だったという説もあるほど新潟縁のラーメンですが、その冠に「背脂」とつけた先駆者は、こちらの「麺や忍」さんではないのか!と思っています。その背脂と麻婆豆腐の辛さが本当にベストマッチですね。
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2023-02-13 16:57:28
- 4.5
投稿者: 三刀流おにぎり
元祖らーめん
他のしゃがらは二郎系化してますが、ここは従来通りの元祖です。変わらないうまさで安心です。スタン ・・・続きを読む
2019-01-25 16:32:07
- 4
投稿者: 名無しのらーめんマニア
ラーメンイエロー
安定の美味しさで、オープン前から行列でした!帰る頃には駐車所が空いてなかったので早めに行くのを ・・・続きを読む