らーめん巡り２３杯目（２２軒目）は「ののや米山店」さんの「和風冷やしつけ麺」。
メニュー選択は、冷やしつけ麺が選択肢に無かったので、つけめんを選んでおきました。
「ののやさん。繊細なラーメンが美味しくて大好きなのに、タバコの臭いが結構なもので気になる。」と思っていたので久しぶりでしたが、ランチタイム禁煙になっていて、今後は増えそうです。何と言っても職場に近い。自転車３分、歩いても大丈夫。
で、初めての「冷やしつけ麺」ですが、大正解。
私の好きな、冷やし中華に近い冷やしラーメンな感じで、つけ麺ですから、ドンピシャで私のタイプです。冷やしなのにチャーシューが炙ってあって温ったかいんだから文句のつけようがありません。
シメのスープ割も、普通のつけ麺の熱いスープではなくて、和風の冷たいスープ。
またまた、この夏のリピート決定です。

濃すぎないまろやか味噌らーめんです。とんこつがベースなのか味わい深い旨味が特徴的です。 ... 続きを読む>>

濃厚な塩とんこつが沁みます。塩らーめんを選択する数少ないらーめん屋です。 ... 続きを読む>>

らーめんののや米山店、【期間限定】浅蜊とあおさのW塩まぜそば1100円。期間限定のまぜそばです。三条本店 ... 続きを読む>>

少し物足りない辛さ。スープもう少し欲しいかも。でも深みがあって美味しい。麺やわらかめに感じました。 ... 続きを読む>>

米山のののやに行きました。塩ラーメンが有名みたいですがあえて辛味噌ラーメンを注文。今日は土曜日のお ... 続きを読む>>