チームドボン❤️
新潟市東区にある、
だしだ。
ランチで再訪✨

今日は、にぼし醤油¥690を✨プラス¥100で大盛り❤️
プラス¥150でミニチャーシュー丼と共にいただきました❤️(*´꒳`*)

カタクチイワシやかつお節を最適温度で出汁を引く事により、魚介の旨味と香りを与えてくれる✨
そこへ豚ガラ、鶏ガラを長時間煮込む事で生まれる基本の旨味をプラス❤️
たまねぎやニンニクなどの香味野菜出汁で、優しい旨味を演出✨(*⁰▿⁰*)

麺は中細ストレート麺✨
チャーシューが天下一品❤️
厚さ1cmくらいで、脂身トロトロ✨赤身ホロホロ❤️
1枚づつ丁寧に炙る✨炙りバラチャーシュー✨

他味玉✨ほうれん草にメンマ、板海苔に刻みネギがのる✨

ミニチャーシュー丼も厚切り刻みチャーシューにマヨ❤️刻み海苔に紅生姜✨胡麻をパッパ✨

大盛りにしたから腹ぱん✨
体内ドボン❤️で完飲✨完食❤️(//∇//)

煮干しをてんきゅ❤️麺屋 だしだ✨
(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

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