ゲンコツの旨みを限界まで抽出!!超濃厚シルキー豚骨☆番長北村が日々命がけで仕込む情熱の一杯!!

ゲンコツそのものがトロトロになる限界まで長時間炊き出し、２回の絹ごしを繰り返すシルク製法を採用。さらに新潟産の酒麹を加え低温で炊き出すことで、豚骨の臭みが抑えられたシルキーかつマイルドなスープが完成する!!濃厚なホワイト、マー油のブラック、辛味のレッド３種をベースに各種メニューをご用意☆※替え玉１玉無料!!

お店のおすすめﾎﾟｲﾝﾄ

ホワイトとんこつ麺　780円 ゲンコツをトロトロになるまで煮込み、2回の絹ごしを繰り返すことで濃厚かつシルキーに仕上げたこだわりの豚骨スープ!!番長の情熱を直球で感じられる一杯☆

やきにくパンチ麺　980円 徳島×博多の最強コラボ!!たっぷりの肉に生卵×マヨネーズ。ジャンキーな味付けがクセになり箸が止まらない・・・!!

駐車場3台あり☆ 小新I.C.より車で5分弱。店舗前に3台分の駐車場をご用意しています♪

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