白夢（しろゆめ）- 新潟らーめん巡り【携帯版】

スタンダードを突き詰めた “個性派” あっさり!! 素材の旨味を打ち出すバランスの取れた上品な味わい。

麺・スープ・具材など、美味しさへのバランスを追求された一杯は、今までの「あっさり」とは一線を画す白夢ならではの味わい。鶏ガラをベースに数種の乾物を入れた優しい口当たりの清湯スープは、スッキリとしていながら素材のふくよかなうま味と風味が口に広がる逸品。香り高く、味のキレと深みある「塩」、コク深くまろやかな「醤油」、サラリとしていながら自家製芝麻醤でゴマの香りをガツンと効かせた「担々麺」など、店主の経験が作り出した一杯はどれもオススメ!! さらに平日14:00～は、店主こだわりの豆を使ったコーヒーと店主お手製スイーツをゆったりと楽しめる喫茶店営業もしています。（※喫茶店営業中はらーめんのご提供はしておりませんのでご注意ください。）

土日祝14:00～は喫茶店として営業中!!

元々コーヒー好きだった店主が選ぶ、こだわりの豆を使ったコーヒーをご提供。「豆それぞれの味の違いや魅力を知ってもらいたい」という思いから、豆の種類も選べます。美味しいコーヒーと店主お手製のスイーツを添えて、ゆったりとお楽しみ下さい♪

店主が丹精込めて作る、自家製スイーツが魅力的♪

バナナを練り込んだしっとり生地で優しい甘さがポイントの「バナナブレッド 350円」、濃厚＆超なめらかでトロトロあま～い美味しさの「自家製プリン 350円」ほか、期間限定のスイーツも不定期で登場!! 食後のデザートにもピッタリな自慢の逸品です♪

中条産業通り沿い!!和づくりの店内でのんびり。

中条駅から車で約5分、羽越本線の踏切と電車の音が聞こえるノスタルジーな雰囲気。白と黒を基調とした店内はカウンター席と広い小上がり席もご用意で、小さなお子様連れのファミリーやご年配の方でもお気軽にご利用頂けます。