ドカンと盛られた野菜と味付け背脂がトレードマーク!! こってりなのにあっさり、ガッツリ楽しめる食欲MAX系豚骨らーめん!!

大量の豚骨をじっくりと煮込んだまろやかで強烈な旨味あるとんこつスープに、鮮烈な香りが特徴的な地元産の醤油と味噌をブレンドすることで、まろやかスープに醤油や味噌のカエシが風味よく香り、濃厚ながらスッキリと頂ける自慢の美味しさに。 パンチのあるスープに負けないよう、小麦の香り全開で弾力のあるコシを楽しめる特注の極太麺もポイント。 店主こだわりの国産豚を使った自慢のチャーシューやカエシで煮込んだ味付きの背脂など、ガッツリと乗せた野菜やインパクト抜群な極太麺のベストマッチな相性を無我夢中ですするのが真の楽しみ方!! ★野菜・ニンニク・味付き背脂は無料でマシマシ（3倍）まで増量OK!! 味の濃さ・麺少な目・麺半分など、お客様のご希望に合わせて自由にカスタマイズしてお楽しみ下さい♪

お店のおすすめﾎﾟｲﾝﾄ

香りと深みにこだわる村上産熟成醤油＆味噌!! お店の近くにある地元村上の醸造蔵「小林醤油店」の熟成醤油と味噌を使ったタレが真のこだわり。1年間自然熟成された醤油はまろやかな深い味わいと豊かな香りが特徴で、濃厚な豚骨スープを芳醇でスッキリとキレのある味わいに仕上げています。

店主イチオシトッピング!! 自家製香味味玉 100円 熟成醤油ダレをベースに生姜やニンニクなど数種の薬味を加えた、特製の香味醤油ダレに漬け込んだ店主自慢の味玉!! どこのラーメン屋さんにもあるトッピングにひと手間加えることで、パンチのあるスープにマッチした香味深い味わいを是非お試しください♪

駐車場完備!!ゆったりくつろげる掘りごたつ席もご用意♪ 村上方面に向かう国道7号線沿いから坂町交差点を少し入った住宅地にお店がございます。スタイリッシュな店内は、カウンター・テーブル席の他、ソファ席や小上がりの掘りごたつ席までご用意。専用駐車場も有り、ご友人同士からご家族連れまで幅広くご対応。

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