麺屋 オグリ 【西区】

【琥珀中華そば　640円】曇りのない琥珀色スープ
旨さの秘訣はタレに有り！遠方から来店するファンも多数!!

新潟ラーメン 第一旭 【西区】

世代を問わず愛される一杯!こだわりのスープは1種のみ。

らーめん　猫満。 らーめん銀猫 【東区】

東区赤道の「長岡生姜醤油らーめん」が評判の「二代目猫満　めんや銀猫」が「らーめん　猫満。」としてリスタート！

麺作 赤シャモジ 新潟東店 【東区】

新発田の超人気店『赤シャモジ』が待望の市内進出!!噂のらーめん、「あわシャモジ特製醤油」は必食☆

コクが深い!!やみつきになる激旨スープ 柔らかチャーシューが口の中でトロける…♪ 大本命のこだわりチャーシューメン≫800円

世代を問わず愛され続ける味☆中華そば『来味』昔懐かしいシンプルな中華そばが何度食べても飽きない理由。

煮干しがふわっと香るダシ感たっぷりのスープ＆小麦の風味を残した自家製麺がふじの流。

麺屋 かずを 【江南区】

上質な背脂で旨さパワーアップ!!こってり好きから熱いラブコールが絶えない、亀田の人気店！

【テイクアウトOK！つけ麺弁当はじめました】
言わずと知れたつけめんの名店！新潟一濃厚な魚介豚骨で味わう、全粒粉入り太麺の風味と旨味は至極の逸品。

言わずと知れた大御所!!つけめんといえばココ!!看板メニュー～テイクアウトまでおまかせの一軒

西区の人気店「麺や我駆」。旨味濃縮魚介出汁！新鮮な自家製太麺が自慢!!

一度食べたら癖になる♪ボリューム満点で食べ応え十分!麺五郎の渾身の一杯を是非♪

麺屋 Aishin愛心 河渡本店 【東区】

本格中華職人が揃う人気店!!語りきれない程の情熱と拘り…

元祖新潟濃厚味噌 東横 紫竹山本店 【中央区その他】

グランドメニューリニューアル♪創業当時から愛され続けるあの味噌らーめん！「元祖新潟濃厚味噌」をはじめ新たな濃厚味噌味と話題の「新味新潟濃厚味噌」の２大看板メニューの他サイドメニューやお得なセットメニューも一新！再ブレイクを予感させる東横に注目です。

中華麺食堂 かなみ屋 女池上山店 【中央区その他】

四川スパイスの香り際立つ!!他では決して味わえない極上本格四川の奥深さを体感!!【極上!!四川担々麺】

らーめん 宗次 【万代】

牡蠣の煮干しとアサリ節から旨味を抽出!!香り高いスープが食欲をそそる「汐らーめん」。

鶏専門店となるべく進化した新生・つか乃間に期待!!

麺 東光 【北区】

北区の超人気店!!味噌自慢の「東光」～これぞ新潟の味噌～

麺者 風天 亀田店 【江南区】

＼お家でも楽しめる風天のテイクアウト・通販も大好評／まぜそばが超絶人気を誇るまぜそば界の風雲児☆

麺亭 こがね 【南区】

何度もTVで紹介された隠れ家的なお店☆上品で繊細、 黄金色に輝く淡麗系あっさりWスープ!!

わらふく 【東区】

熟成味噌×熟成麺×チーズ×トマトの相性抜群!!
〆まで美味しい『味噌ラーメンしぐれ（790円）』

四川スパイスの香り際立つ!!他では決して味わえない極上本格四川の奥深さを体感!!

らーめん 八起 【西区】

人気急増中☆学生注文率断トツNo.1!!具材とガッツリ絡めて味わい、〆は元祖追い飯の食べ方でご提供!!【八起のまぜ麺（追い飯付き） 】

ら麺 のりダー 【東区】

濃厚な味噌らーめんの美味しさは新潟を代表する旨さ☆いつ行っても、何を食べても美味しい。新潟らーめん界のヒットメーカー【のりダー】！

しゃがらグループ10店舗目の記念店☆何よりお客様に喜んでいただきたいから…らぁめん650円!!セットでチャーハン10円!!

中田製作所

醤油とたまり醤油を煮詰めて、しょっぱ旨い!富山出身の店主がアレンジした富山ブラックを味わえるお店!粗挽きコショウのスパイスもアクセント。ご飯をおかずにして食べたくなる新感覚な一杯!!

中華そば 石黒 【中央区その他】

好みに合わせて選べる石黒流の3本柱！あっさりから濃厚まで揃えた、煮干しが主役の中華そば！煮干しのスペシャリストが作る極上の一杯！

豪快!!繊細!!記憶に刻まれる進化系の一杯!!国道8号線沿い☆文句ナシの旨い店!!醤油、味噌、つけ麺、オリジナルのマーボー麺など。。。どれを食べても絶品な旨い店!