暑い日に行ったので塩らぁめんにしました。スープは澄んでいて、鶏チャーシューはさっぱりしていて細麺にぴったりです。スープを吸ったかわいらしいお麩もお気 ... 続きを読む>>
県庁近くにあった頃は何度かお邪魔していますが、移転後は初入店。前は、ラーメンもある居酒屋な感じでしたが、現在は、ほぼ完全にラーメン屋さんですね。で、 ... 続きを読む>>
鶏らーめん押しのこちら、ダルマ食堂さん。今回は、お初の「ちゃんタンメン」を頂きました。さて、この、ちゃんタンメンの「ちゃん」は?いったい。と思いつつ ... 続きを読む>>
ぶっ鶏らーめん。ぶっ鶏チャーシューと銘打った、若鶏半身のチャーシューが、ドドォーンと乗っかってますから、鶏好きにはたまらないでしょう。いや、鶏好きで ... 続きを読む>>
暑気払いに塩白湯でも!と思いつつお店に入ろうとしたら・・・、入口に「冷やし中華」のサンプルがっ!暑さに負けて、冷やしに変更。甘酸っぱいタイプの冷やし ... 続きを読む>>
らーめん巡り28杯目(27軒目)は「きどり」さん次男坊(新作)「鶏むらさき」。むらさき。そう、醤油味。基本(長男)の「きどりラーメン」はアッサリ白味 ... 続きを読む>>
風が強く寒い日の、時間は開店すぐに伺いました。ここはつけめんが美味しいと後で知ったのですが、情報も何もなく伺ったので、メニューを見て迷った挙句、あっ ... 続きを読む>>
AKIHA 麺屋粋翔、【期間限定】店長庄司さんの黒い衝撃1200円。第3回新潟県若手ラーメン職人グランプリにエントリーしている期間限定のラーメンです。具材は、 ... 続きを読む>>
背脂味噌ラーメン、半チャーハンセットを頂きました!あっさりした味噌ラーメンでした。すごく美味しかったですが、やっぱり普通のラーチャンが一番好き ... 続きを読む>>
久しぶりのラーメンです。それこそ、一兆は数年ぶりだと思います。なので、ラーメンにしました。 ... 続きを読む>>