【琥珀中華そば　640円】曇りのない琥珀色スープ
旨さの秘訣はタレに有り！遠方から来店するファンも多数!!

営業時間：11：00～21：30（スープ無くなり次第終了）
定休日：無休
住所：新潟市西区みずき野2-14-16
アクセス：新潟国際情報大学近く

シンプルな一杯に隠されたこだわり。素材の旨味が際立つ4種の秀吉ラーメン!!

営業時間：11：00～14：00、18：00～翌3：00(金・土・祝前は翌4：00)
定休日：水曜日　
住所：五泉市駅前1丁目4番6号
アクセス：五泉駅より徒歩5分

きんしゃい亭と麺やたぶきんのコラボ店!! 20種超のメニューを引っさげ東区赤道に堂々参戦!!

営業時間：11:00～翌2:00　
定休日：無休
住所：新潟市東区牡丹山1-33-14
アクセス：竹尾I.C.から車で3分

テイクアウトメニューも販売予定☆絶対旨い☆台湾まぜそばが大ヒット!!食材、麺、調味料…全て自家製!!一杯一杯に詰め込まれたこだわりの数々が織りなす極上の一杯を提供!!

営業時間：11:00〜14:30／17:30〜21:00
（12/31は昼のみ営業）
定休日：水曜日　
住所：長岡市南七日町62-15
アクセス：長岡インター降りてすぐ、ヴィーム長岡店様近く

“いつも新しいワクワクを”。日々変化し進化し続け、常識に囚われず研究重ねていく「KUBO LABO」ならではの斬新かつ新鮮味溢れる一杯をご提供。

営業時間：11:00～15:00
（スープ無くなり次第終了）

定休日：日曜日　
住所：燕市水道町4-7-12
アクセス：

自慢のトロ旨ちゃーしゅうから旨味を抽出。豚骨と背脂が見事に調和してコク旨!!

テイクアウト

営業時間：11:00〜21:30
■スープなくなり次第終了
定休日：無休
住所：新潟市東区中山6-664-1
アクセス：竹尾I.C.より新潟方面へ車で約5分、ガソリンスタンドとなり

季節限定メニューが大人気!!柿渋のポリフェノール入りのオリジナル麺は食感が◎!!

営業時間：11:00〜15:00、17:00〜22:30（L.O.22:00）／
土・日・祝11:00〜22:30（L.O30分前）
定休日：無休
住所：新潟市中央区女池上山1-5-15
アクセス：女池I.C.より県庁方面へ車で3分、ホームセンタームサシ向かい

季節限定メニューが大人気!!柿渋のポリフェノール入りのオリジナル麺は食感が◎!!

営業時間：11：30〜22：30（L.O.22：00）
定休日：無休
住所：新潟県五泉市郷屋川2-3-6
アクセス：五泉駅より車で5分、キューピット向かい

豪快!!繊細!!記憶に刻まれる進化系の一杯!!国道8号線沿い☆文句ナシの旨い店!!醤油、味噌、つけ麺、オリジナルのマーボー麺など。。。どれを食べても絶品な旨い店!

営業時間：11:00～14:30、17：30～21:00、土日祝は11：00～15：00、17：00～21：00
定休日：無休
住所：新潟市南区鷲ノ木新田5734
アクセス：国道8号線沿い、大野大橋渡ってすぐ

ブレない王道生姜醤油らーめんと手包みにこだわった自家製ギョウザが自慢!!随所に散りばめられた拘りが作り出す極上の品々!!

営業時間：平日 11:00～15:00／17:00～24:00
土日祝 11:00～24:00
※ラストオーダーは閉店30分前
定休日：無休
住所：
アクセス：長岡8号線堺西近く、おいしい広場内