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【長岡川東】麺や 秀佳
長岡の老舗【みずさわ】直系!!昔ながらのド定番長岡生姜醤油の味を守り抜く。無駄なものを一切入れない、伝統の一杯を味わう!!
営業時間：11:00～21:00
定休日：無休
住所：長岡市左近1-82
アクセス：VIPシティホール宮内様 目の前
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
- 塩
豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【江南区】会津喜多方ラーメン 坂新
喜多方ラーメンの名門【坂内食堂】で30年修業！伝統の味を進化させた野心的な一軒が亀田でも人気☆ファミリーにもお勧めな一軒!!
営業時間：月火水金：7：00～15：00
土日祝：7:00～18:00
定休日：
住所：新潟市江南区鵜ノ子2-5-28
アクセス：鵜ノ子I.C.より車で3分、アピタ亀田店様となり
- オシ麺
- 醤油
味噌- 塩
豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【長岡川東】お食事処 おが家
店主自慢の味噌はホッと優しい味わいが絶品!!人気の味噌に辛味をプラス!! ラードで炒めた野菜で旨さUP【辛みそらーめん 980円】
営業時間：11:00～14:00
18:00～20:00
定休日：
住所：長岡市川崎町647-4
アクセス：長岡バイパス川崎ICから車で約2分、オフハウス長岡川崎店様近く
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【西区】ラーメン だるまや 亀貝店
新潟ラーメンの火付け役！本格魚介系和風豚骨！永く愛され続けている老舗店！
営業時間：11:00〜21:30、日・祝～21:00（スープがなくなり次第終了）
定休日：無休
住所：新潟市西区亀貝字堤下710
アクセス：N-1亀貝インター店駐車場内
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯- 麻婆
【十日町】らーめん 壱
妻有ポークの旨味広がる、洗練された生姜醤油!!
営業時間：11:00～14:30
17:00～20:30
定休日：
住所：十日町市中屋敷319-1
アクセス：国道49号線沿い、魚沼中条駅から車で約10分
- オシ麺
- 醤油
味噌塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【西区】小さな中華屋さん 薫
薫でしか味わえない愛情込めた本格中華をご賞味あれ!!
営業時間：11:00～15:00、17:00～23:00
定休日：
住所：新潟市西区小針西1丁目5-23
アクセス：JR越後線 ／ 小針駅から徒歩6分
- オシ麺
- 醤油
味噌塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【万代】 きんしゃい亭＆麺やたぶきん 柳都大橋南店
きんしゃい亭×たぶきん 個性際立つ2店のコラボ店☆ 常時20種超の麺メニューが揃う!!
営業時間：11:00～翌2:00
定休日：無休
住所：新潟市中央区三和町4-23
アクセス：柳都大橋の新潟駅側を降りて左折 サークルK様となり
- オシ麺
- 醤油
味噌塩- 豚骨
つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【西区】麺職 夷霧来
営業時間：
定休日：
住所：新潟市西区寺尾朝日通16-20
アクセス：小新インター降りて旧116号の突き当たり右側
- オシ麺
- 醤油
味噌- 塩
豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【三条】 無尽蔵 三条家
日本初柿渋のポリフェノール入りのオリジナル麺が、独自の香り・食感・味全てが無尽蔵ならでは!!厳選食材を使ったスープにも妥協しない、麺を味わうこだわりの一杯。
営業時間：11:00～22:30
定休日：無休
住所：三条市横町2-3-2-1
アクセス：北三条駅から約900ｍ
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
- 塩
- 豚骨
- つけ麺
汁なしその他白湯麻婆
【古町】 大江戸 本店
大江戸と言えば“やきそば”？！ って思う常連さんが多い？ 大江戸に来たらまずはコレを食べるべし!!
営業時間：10:30〜14:00
定休日：
住所：新潟市中央区東大畑通2番町480
アクセス：東大通2番町、大畑少年センター前
- オシ麺
- 醤油
味噌塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
