旨さの黄金比率!!これを喰わずに、ラーチャン家は語れない!!!あっさり煮干しの中華そば×濃チャーハン＝互いを高め合う最強タッグ!!

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営業時間：10:30～21：00（ スープが無くなり次第終了）
定休日：無休
住所：新潟市中央区女池7-19-8
アクセス：桜木I.Cより車で5分、江南高校向い

麺や来味の姉妹店『麺や真玄』！多彩に揃えた素材が活きる一杯！

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営業時間：11:00～15：00、17:30～21：00
定休日：水曜日　
住所：新潟市中央区長潟2-3-7
アクセス：弁天橋通り沿い

創業当時から愛され続ける!博多豚骨を代表するこの一杯。

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営業時間：月～木・日・祝11：00～翌1：00
金・土・祝前11：00～翌2：00
（しばらくの間、～23:00となります。）
定休日：不定休　
住所：新潟市中央区紫竹山6-1-15
アクセス：弁天インター降りて、亀田方面すぐ

新潟を代表する割スープ付味噌らーめん「新潟濃厚味噌」。越後の老舗味噌蔵「渋谷商店」様の味噌を１００％使用し本物の「新潟濃厚味噌」へ進化!!

営業時間：11：00～21：30（L.O.）
定休日：無休
住所：新潟市中央区紫竹山1-8-20
アクセス：紫鳥線沿い、原信・紫竹山店近く。

山椒×辣油の刺激と隠し味のチーズが癖になる…食欲を刺激するエース格!!半数以上が注文する、人気のマーボーメン!!
【背脂マーボーメン 】

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営業時間：11:00〜　　（スープがなくなり次第終了）
定休日：無休
住所：新潟市中央区鳥屋野417
アクセス：女池IC降りてすぐ、ベビーフェイスプラネッツ様となり

イチオシ『つけ麺』食べたくなったら“孔明”｡魚介の旨味が凝縮された風味豊かなつけ汁と自家製平打ち麺は文句なしの最強タッグ!!

営業時間：11：00～15：00　/　17：30～21：30
定休日：無休
住所：新潟市中央区弁天橋通2-5-7
アクセス：弁天I.C.より亀田方面へ車で約3分、アップルスポーツカレッジ向かい

好みに合わせて選べる石黒流の3本柱！あっさりから濃厚まで揃えた、煮干しが主役の中華そば！煮干しのスペシャリストが作る極上の一杯！

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営業時間：11：00～14：30/17：30～21：00（スープがなくなり次第終了）

定休日：無休
住所：新潟市中央区弁天橋通1-4-33
アクセス：弁天橋通り

四川スパイスの香り際立つ!!他では決して味わえない極上本格四川の奥深さを体感!!【極上!!四川担々麺】

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営業時間：11:00～15:00、17:30～20:45/
土・日　11：00～20：45


定休日：無休
住所：新潟市中央区女池上山2-17-5
アクセス：女池I.C.近く吉野家様裏手

【らーめん　とやの】×【とやの屋】2店舗の合併で、お互いの良さが合わさり今まで以上にパワーアップ!!創業40年以上のファン多数のお店です。

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営業時間：11:00～22:00、木曜11:00〜15:00
定休日：無休
住所：新潟市中央区堀之内南3-1-13MID GARDEN堀之内店内
アクセス：MID GARDEN堀之内店内

柿渋を練り込んだ極旨絶品麺！ツルツル＆モチモチ♪ 最高品質な唯一無二の麺を味わうこだわりの一杯。

営業時間：11:00〜15:00（14:30LO)
17:00〜21:00(20:30LO)
土日祝…11:00〜21:00(20:30LO)
定休日：無休
住所：新潟市中央区女池上山1丁目5-15
アクセス：女池インター降りて車で3分