【東区】

麺屋 仁

クチコミ総合評価
  • 4.2
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東区の新星★!!赤いスープの【海老そば】は海老のフレーバーがたまらない!!味・量ともに文句なし!!その他にも醤油、塩、味噌、つけ麺などバリエーションも充実!!拘りが沢山詰まった【仁】のらーめんを、お試しください。。。

こだわりがたっぷりと詰まったWスープと炙りチャーシューなど美味しさは太鼓判。旨さの決め手は独自製法で海老のエキスを抽出し、全体の旨味を格上げしています。スープは前日から2日間に分けて丁寧に仕込み、乾物を使うことであっさりとした中にも深みをもたせました。麺は、天然たんぱく質。〔シルクゲル〕をつなぎに使ったシルク麺を丹念に仕立て上げ喉ごしの良さを追求。素材選びから調理法、提供まで全ての流れにこだわりを持ち妥協せず完成した一杯。
食べる価値ある一杯です。。。

東区の新星★!!赤いスープの【海老そば】は海老のフレーバーがたまらない!!味・量ともに文句なし!!その他にも醤油、塩、味噌、つけ麺などバリエーションも充実!!拘りが沢山詰まった【仁】のらーめんを、お試しください。。。

こだわりがたっぷりと詰まったWスープと炙りチャーシューなど美味しさは太鼓判。旨さの決め手は独自製法で海老のエキスを抽出し、全体の旨味を格上げしています。スープは前日から2日間に分けて丁寧に仕込み、乾物を使うことであっさりとした中にも深みをもたせました。麺は、天然たんぱく質。〔シルクゲル〕をつなぎに使ったシルク麺を丹念に仕立て上げ喉ごしの良さを追求。素材選びから調理法、提供まで全ての流れにこだわりを持ち妥協せず完成した一杯。
食べる価値ある一杯です。。。

上野店長

チャレンジしたかった担々麺がついに完成しました!!今後も新しいらーめんに挑戦していきたいと思います!!

上野店長

チャレンジしたかった担々麺がついに完成しました!!今後も新しいらーめんに挑戦していきたいと思います!!


  • 【期間限定】海老そばAZIWAI(醤油or塩) 790円

    TVでも紹介された話題の海老そばが美味しくリニューアル!!今までの倍以上の海老から旨み抽出!!海老の風味が半端ない!!

  • エビ香る…強烈☆インパクト!!

    ついに坦々麺が完成!!大量の海老の頭で旨味を抽出。白味噌と重ね合わせ、海老油とマー油で風味と深み、旨味が増した究極の一杯!!

  • チャーシュー丼!!

    自慢のチャーシューに甘だれが、ごはんに相性は最高です。
    らーめんだけでは物足りない、腹ペコさん達にお勧めです。

2018-07-01 18:46:17

しっかりした海老の風味

しっかりした海老の風味

  • 3.5
投稿者:ター

塩ラーメンって事であっさり透き通ったイメージでしたが出て来たのは濃厚な海老ラーメンでビックリ!細麺で ... 続きを読む>>

塩ラーメンって事であっさり透き通ったイメージでしたが出て来たのは濃厚な海老ラーメンでビックリ!細麺で

...続きを読む

2018-06-08 10:28:21

【限定】海老そばAZIWAI(塩)

【限定】海老そばAZIWAI(塩)

  • 4.5
投稿者:あるび

【限定】海老そばAZIWAI(塩)790円(690円)。ハッピーパスクーポンで100円引き。このラーメンも海老の風味が ... 続きを読む>>

【限定】海老そばAZIWAI(塩)790円(690円)。ハッピーパスクーポンで100円引き。このラーメンも海老の風味が

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コメント件数:0件

店名 麺屋仁
アクセス 竹尾インター降りて車で3分 (東総合スポーツセンター近く)
住所 新潟市東区はなみずき3-1-27
営業時間 11:00~15:00、17:30~21:00
お問合せ時間 営業時間内
定休日 無休
TEL 025-250-6617
HP
HP(携帯)
駐車場 専用
座席
座敷 有り
カウンター 有り
備考
禁煙・喫煙 なし
Wi-Fi なし
備考