【西区】

和風とんこつ たまる屋 亀貝インター店

クチコミ総合評価
  • 4.5

魚介×豚骨×背脂の旨味が共存!!看板を背負う拘りづくしの一杯!!見た目よりあっさり和風とんこつ!!【たまる屋らーめん 690円】

魚介、豚骨、ゲンコツ、干物を丁寧に炊いた和風スープが美味!!温度管理も徹底した細かな背脂のコクと甘味で計算された一杯。丼を覆った背脂が、和風とんこつスープと混ざり合うことで見た目よりあっさり。胡麻油で炒った生姜が味を引き締めるアクセントの効果大!!

魚介×豚骨×背脂の旨味が共存!!看板を背負う拘りづくしの一杯!!見た目よりあっさり和風とんこつ!!【たまる屋らーめん 690円】

魚介、豚骨、ゲンコツ、干物を丁寧に炊いた和風スープが美味!!温度管理も徹底した細かな背脂のコクと甘味で計算された一杯。丼を覆った背脂が、和風とんこつスープと混ざり合うことで見た目よりあっさり。胡麻油で炒った生姜が味を引き締めるアクセントの効果大!!

1/9にOPENしました!!

さらりとしたスープの担々麺。濃厚な担々麺の真逆の発想で完成した一杯は自信作。
スープには苦労した分、美味しく完成しました。新たな、たまる屋にも是非来店ください。お待ちしてます。 佐山店長

1/9にOPENしました!!

さらりとしたスープの担々麺。濃厚な担々麺の真逆の発想で完成した一杯は自信作。
スープには苦労した分、美味しく完成しました。新たな、たまる屋にも是非来店ください。お待ちしてます。 佐山店長


  • 坦々麺 850円

    自家製チーマージャン、辣油など全て手作り。こだわりの旨味成分がたっぷり詰まったスープは、担々麺の概念を覆すサラリとした食感。新感覚の一杯を是非お試しください!

  • 背脂麻婆麺 880円

    王道人気!!たっぷりの餡に隠し味のチーズ!!この美味しさは間違いない!!人気がとまらない一杯!!

  • たまる屋ラーメン 690円

    細かい背脂は見た目よりアッサリ!!臭みがない、あっさ りとした和風の魚介豚骨。温度帯にこだわり、粉の状態からお客様に提供するまで丁寧に管理された自家製麺を使用。ゴマ油で炒ったショウガが程良いアクセントに。

2018-08-11 23:04:52

安定の背脂麻婆麺

安定の背脂麻婆麺

  • 5
投稿者:のりじ

夏はやっぱり辛いもの、ということで、一度食べた旨さが忘れられず久々にお店に行きました。普通盛りでも1 ... 続きを読む>>

夏はやっぱり辛いもの、ということで、一度食べた旨さが忘れられず久々にお店に行きました。普通盛りでも1

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2018-02-08 13:01:11

担々麺

担々麺

  • 4
投稿者:voxy2605

坦々麺 850円。サラリとしたスープで自家製チーマージャン、辣油など全て手作りでこだわりすぎた旨味 ... 続きを読む>>

坦々麺 850円。サラリとしたスープで自家製チーマージャン、辣油など全て手作りでこだわりすぎた旨味

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コメント件数:0件

店名 和風とんこつたまる屋亀貝インター店
アクセス 亀貝インター降りてすぐ
住所 新潟市西区亀貝80-3
営業時間 11:00~22:00(LO21:30)
お問合せ時間
定休日 無休
TEL 025-378-5255
HP
HP(携帯)
駐車場 専用
座席
座敷 座敷はなし、テーブル席有
カウンター 有り
備考
禁煙・喫煙 なし
Wi-Fi なし
備考