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2015-08-30 10:17:25
初入店は「新潟台湾ラーメン」＋大サービス￥５０のカラアゲ付
初入店は「新潟台湾ラーメン」＋大サービス￥５０のカラアゲ付
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初入店は「新潟台湾ラーメン」＋大サービス￥５０のカラアゲ付きです。
この台湾ラーメンなるものは台湾にはありません。名古屋駅や中部国際空港セントレアにも支店のある「味仙」さんの名物ラーメンで、名古屋名物です。名古屋の人たちにはＳｏｕｌラーメンと言っても良いのではないでしょうか。味仙さんのＨＰにも「名古屋生まれで、台仔麺を激辛にアレンジ」とあります。この名古屋名物の台湾ラーメンが、新潟の背脂とマリアージュしたのが、こちらの「新潟台湾ラーメン」。これは、久々の合体進化だと思います。台湾ラーメンそのものも相当辛いのですが、辛いだけではなく旨さもタップリなんですが、そこにさらに背脂をチャッチャとするだけで旨さ横溢！これを生み出した「八起」さんは天才です。
遠くないうちに名古屋でもコレ、始まるんぢゃ？と感じ入りましたので、久々の星５つです。
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2015-09-30 07:29:42
- 3.5
投稿者： でじょん
燕背脂系・長岡生姜醤油系・二郎系、いずれも水準高そうです。
初入店なので地図を頼りに行きましたが、すっかり分りやすい立地ですんなり到着。産業道路に面したベ ･･･続きを読む
2022-11-26 10:34:14
- 5
投稿者： 三刀流おにぎり
玉ねぎトッピングが最高
だるまラーメンの玉ねぎトッピングがとても相性が良い。今回は玉ねぎと岩のりをトッピング。魚介スー ･･･続きを読む