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2018-11-10 18:00:07 残念。
店名:麺屋 Aishin愛心 河渡本店
投稿者: なおじろー

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麻婆麺 味玉トッピングを食す。スープは出汁が効いていて美味い。が、いざ麻婆の餡が絡むと、しょっぱ〜になる。辛さ、山椒の効き具合、具の感じは良いが、しょっぱい。餡がやや固めなので、ずっと濃い味。スープが ... 続きを読む>>

2018-11-07 14:46:04 太麺か…？
店名:ら麺 のりダー
投稿者: なおじろー

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魚粉まぶす系の、節を感じる豚骨正油。出汁は控えめだが、雑味がやや残る。とろみがあり、濃厚な感じ。麺は、やや小麦よりの中細ストレート。コシが弱く、溶け出しも早め。ほぐし、湯切りも甘めで、ダマありが残念 ... 続きを読む>>

もったり麺☆