豚骨醤油らーめん
【江南区】
RA-MEN OGIKAWA 亀田店
【I LOVE♡豚骨】この一杯に全てが凝縮!!
| 営業時間 | 11:00〜15:00、17:00～23：00 土・日・祝日は11:00～23:00 |
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| 定休日 |
四川風麻婆麺
【東区】
麺家 太威
【1月限定で復活】旨辛麻婆担々麺 900円！某ラーメンイベントで新潟代表として販売したラーメンが限定復活
| 営業時間 | 11:00～15:00 (L.O.14:45) 18:00～22:00 (L.O.21:45) |
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| 定休日 |
蔵出し炙り味噌直火焼きチャーシューメン
【長岡川西】
ラーメン おこじょ
｢ワールドグランプリファイナリスト｣にも選ばれた実力店が作る一杯。
| 営業時間 | 11:00～16:00(15:45LO)、17:00～22:00(21:50LO) |
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| 定休日 |
二代目熊本豚骨らーめん
【西区】
濃厚豚骨 鬼助
癖がなくまろやかで上品! 濃厚豚骨らーめんが旨い店!!復活★二代目豚骨らーめんが大人気
| 営業時間 | 11：00～14：30/18：00～21：00※食材がなくなり次第終了 |
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| 定休日 |
まぜそば
【中央区その他】
麺屋 しゃがら 弁天橋通店
大人気店・しゃがらが弁天橋通に登場!!大盛10円／特盛20円でシェアもOK☆
| 営業時間 | 11:00～22:00（L.O.21:30）※スープがなくなり次第終了 |
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| 定休日 | 無休 |
スーパージンジャー29
【駅前】
オレたちのラーメン ちょび吉
超生姜塩！スーパージンジャー!!まさしく生姜の閃光魔術!!
| 営業時間 | 【火～土】11:30～14:00、18:00～21:00 【日】11:00～15:00 |
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| 定休日 |
みそらーめん
【東区】
風の味 麺や勝
野菜150gで大満足!!辛さと野菜の旨味!!【期間限定】辛つけめん 900円
| 営業時間 | 11:00〜14:30、17:30〜21:00 （スープがなくなり次第終了） |
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| 定休日 | 無休 |
味噌ラーメンしぐれ
【東区】
わらふく
熟成味噌×熟成麺×チーズ×トマトの相性抜群!!〆まで美味しい『味噌ラーメンしぐれ（790円）』
| 営業時間 | 11：00～15：00、17：00～22：00 土・日・祝 11：00～22：00 |
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| 定休日 |
【西区】
麺屋 オグリ
【琥珀中華そば 640円】曇りのない琥珀色スープ旨さの秘訣はタレに有り！遠方から来店するファンも多数!!
| 営業時間 | 11：00～21：30（スープ無くなり次第終了） |
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| 定休日 | 無休 |
醤油らーめん
【万代】
柳麺 竜胆
東区“竜胆”が復活!!メディアシップ2F!! 竜胆の味は残しつつさらなる進化を遂げた一杯は必食！
| 営業時間 | 11：00～21：00（L.O.20：30) |
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| 定休日 | 無休 |
【冬季限定】カレーらーめん
【中央区その他】
中華そば こころ 市役所前店
燕三条系背脂を新潟市で味わえる、老舗【中華そば こころ】 冬の定番“みそorカレー”でほっこりあったまる♪
| 営業時間 | 11:00～22:00（L.O.21:30）、日曜～21:00（L.O.20:30） ■出前あり（11:00～L.O.21:00、日曜20:00迄） |
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| 定休日 |