この季節にしか食べられない！
新潟“冬の限定麺”お見逃しなく！
この季節にしか食べられない！
新潟“冬の限定麺”お見逃しなく！
いよいよ寒い冬の季節が到来！新潟、冬の風物詩、
冬の定番みそをはじめ、二郎を彷彿させるスタミナ満点、ボリューム満点の一杯、刺激的な辛さで
汗が吹き出す激辛系・・・！新潟の冬を乗り切る激熱な一杯を紹介していきます。
いよいよ寒い冬の季節が到来！新潟、冬の風物詩、冬の定番みそをはじめ、二郎を彷彿させるスタミナ満点、ボリューム満点の一杯、刺激的な辛さで汗が吹き出す激辛系・・・！新潟の冬を乗り切る激熱な一杯を紹介していきます。
焼きあごらーめん 小池
【期間限定麺】焼きあご味噌らーめん 1000円
自慢のあご出汁スープに、上越の毘沙門味噌を使用した小池オリジナルの冬季限定麺!!
焼あごと豚骨のWスープに、上越の毘沙門味噌をベースに赤だし味噌と麦味噌をブレンド。独自にブレンドした味噌ダレには、香ばしく炒めた豚の挽肉と豆板醤を加えて味により深みと旨味、甘味をプラス!!さらに焼きあご油を加えることで風味を引き立たせ、フィニッシュまで熱々を頂ける。とことんこだわりが詰まった限定麺は、寒い季節にピッタリの味わいだ!!
つけめん・らーめん 猫満
冬季限定【かぐら坦々 1100円】
冬季限定【かぐら坦々 1100円】“神楽南蛮”で作った緑のラー油が決め手の濃厚坦々麺。 地元農家が愛情たっぷりに育てたブロッコリーとの相性が抜群。
どろっと濃厚！神楽南蛮の痺れる辛さが癖になる冬の限定麺が登場！数種類のごまを使用した絶品濃厚担々ダレに神楽南蛮を使った緑の辣油の痺れる辛さ加わり旨みと風味を引き立てる。絶品濃厚坦々スープにコシのある中太麺に濃厚なタレをガッツリ絡めて最高のウマ辛を堪能できる一杯♪