【中央区その他】

麺作 ブタシャモジ

クチコミ総合評価
  • 3.5

2018-07-29 12:34:25

特濃豚ソバ

特濃豚ソバ

  • 1.5
投稿者: とんとん

リニューアルしてから初来店。
以前の九州とんこつ系から横浜家系へと変わってました。
以前のとんこつを期待していたのでがっかり・・・
何故とんこつを辞めてしまったのかわかりません。
また、替え玉をしたのですが、替え玉だけは極細麺でした。
多分ですが、以前のとんこつ時代に契約した麺が残っていたのかなと思います。
味は濃い目の家系でした。
背脂も合わさり、とてもくどかったです。
背脂無しの豚ソバの方をおすすめします。
ただ、チャーシューは絶品でした。
直前にホットプレートで温めることもあり、チャーシュー増しにしても損はないと思います。

スタッフも慣れていないようで、てんやわんやでした。
スタッフは一週間もしたらなれると思います。
ですが、期待していたとんこつでは無くなっていたので再訪はないかなと思います。
チャーハンが無くなっていたのもがっかりでした。

このクチコミは参考になりましたか 評価する

不適切なクチコミとして報告する

店舗基本情報

店名 麺作 ブタシャモジ
アクセス 女池I.C.降りてすぐ、右手
住所 新潟市中央区女池上山1-12-20
営業時間 11:00~24:30(LO.24:00)
お問合せ時間 10:00~
定休日 無休
TEL 025-385-7085
HP
HP(携帯)

このメニューに関連したクチコミ

豚骨醤油が濃厚で、麺ももっちりして食べ応えがあり美味しかったです。チャーシューも肉厚で美味しかったです。

...続きを読む

2017-10-08 10:19:36

  • 4

投稿者: 笹あんこ

味濱家グループ らーめん食堂 正味

メニュー豊富すぎて悩みました

2017/9/9訪問「正味らーめん極、麺半分で!」とオーダーしたら店員さんに「『かわいいらーめんの極ト ・・・続きを読む

2022-10-23 22:12:20

  • 4

投稿者: 三刀流おにぎり

らーめん 猫満。 らーめん銀猫

久しぶりの猫マン

久しぶりの猫マンで、初めての猫つけめん以外のメニューを食べてみました。やっぱり猫つけめんがいい ・・・続きを読む

2022-05-29 10:16:18

  • 4

投稿者: 三刀流おにぎり

超濃厚つけ麺

久しぶりにきました。やっぱり濃厚つけ麺です。大盛り無料なら最高なんだけど。 ・・・続きを読む

2023-01-27 21:58:57

  • 4

投稿者: 三刀流おにぎり

和風とんこつ たまる屋 女池インター店

久しぶりのたまる屋

久しぶりなので、やっぱりたまる屋ラーメンにしました。連れが食べてる背脂マーボーもそそりました。 ・・・続きを読む