長岡市「麺の風祥気」、鶏塩担々そば850円。開店前からすごい行列です。鶏塩系のラーメンといったら祥気です。値段は高めですが、具材に鶏挽き肉、白ネギ、ゆず、穂先メンマなど工夫されており、スープは鶏ベースにゴマの風味が絶妙、辛さは控えめです。穴が小さめのレンゲが欲しかったです。

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