これまでは、「味噌」「背脂麻婆」そして「夏のマーボーメン」ときて、今回、初めて、基本の（多分）「たまる屋ラーメン」にたどり着きました。
けっこうな脂でコッテリ感ですが、ネギ＆モヤシだけでなく多目のショウガが利いて良い仕事してます。何だか基本のややコッテリの美味しさ。
市内中心部にも出店してほしいと思います。

#背脂　#ネギ　#モヤシ　#ショウガ　

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