2016-04-02 08:30:55
本場で頂く博多らーめんと云って過言ではないでしょう！
本場で頂く博多らーめんと云って過言ではないでしょう！
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こちらのお店ももう相当長くなって完全に定着してきました。最初の頃は、何となく関東風というかちょっと博多とは違う感もあったように記憶している（勘違いだったかもしれませんけど）んですがだんだんと、本場で頂く博多らーめんそのものになってきていると思います。もう、本場そのものと云っても過言ではないでしょう！
今回は、サービス券をついに１０枚ためて、無料サービスの一杯を頂きました。ビールは注文して、スープ作りを肴にして拝見していますと、濃度測定試験のように何やらスープを機械の中に少しずつ入れての確認を念入りにされていて、この辺りが本場級濃厚とんこつのポイントなのかと思いました。
替玉もして、満腹の今日のシメでした。
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2016-02-11 22:37:14
- 4
投稿者： でじょん
ハッピーパスらーめん巡り１１軒目「一心亭」さん
こちらも新潟の博多ラーメンのお店としては有名店になりましたね。ラーメンもさることながら、おつま ･･･続きを読む
2016-08-06 11:00:35
- 4.5
投稿者： でじょん
コクがあるのにアッサリした絶妙とんこつです。
本店のはずだった赤道のお店が閉店し、今は、こちらの小針店の方が本店のようなんでしょうか？博多麺 ･･･続きを読む
2016-02-18 01:23:18
- 4
投稿者： でじょん
ハッピーパスらーめん巡り１４軒目「伝丸」さん
ちょっと前の一時期には、昔の名画座「ライフ」のあった辺りに「俺のとんこつラーメン」という名前で ･･･続きを読む