四川風マーボー麺3辛
新潟市内でいくつか辛いと言われるラーメンを食べて周りましたが、ここの四川風マーボー麺3辛が新潟市で1番辛いラーメンかもしれません…
おそらくハバネロかジョロキアかと思いますが、スープすら覆い隠すようにたっぷりとトウガラシ粉末がかけられています。
麺を食べてもスープを飲んでもトウガラシ味！辛い！苦い！すっぱい！スープの旨味をトウガラシ粉末が見事に隠し切っております。

なんとか完食することはできましたが、ノリで頼むようなメニューではありません。
辛いものが好きで好きで仕方ない人にはありかもしれません。
お勧めは四川風マーボー麺1辛、キャベチャ丼です。

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