毎朝製麺する天下無双 自家製麺!! つけ麺の先駆者、”ぶしや”の味が気軽に道の駅ながおか花火館で味わえるようになりました。フードコートでも本店同様の本格的な味わいに太鼓判!!

長岡でつけ麺が食べたくなったら真っ先に思いつくお店として大人気のぶしや。 この度 道の駅ながおか花火館内にOPENしたことにより、今まで以上に沢山の方に親しみ感あるお店になりました…。 フードコートでも本店同様に変わらない拘りの味!!特にこだわりぬいた、天下無双の自家製麺は、毎朝製麺するフレッシュな麺を本店より直送するため、小麦の風味、コシ、食感、喉ごしは変わらず抜群な美味しさ!!　店名通り、ぶしの効いた魚介のパンチ力あるスープと合わせることで更に美味しさは格段に…。　 小さなお子様連れのファミリー、カップルなど様々な世代がご来店されることで 本店にはない花火館店限定のメニューも取り揃えています。 平日の気軽なお食事、週末のお出かけなど様々な方により楽しんでいただける ぶしやとなりました(#^^#)♥!!

お店のｸﾁｺﾐ
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お店のおすすめﾎﾟｲﾝﾄ

天下無双 自家製麺!! ぶしやの美味しさの決め手といったら自家製麺!!毎朝丹念に製麺する拘りの麺は、小麦の風味が抜群で弾力、歯応え、食感、喉ごし…パーフェクトな自家製麺。まずはそのままダイレクトに味わってみてください。麺の旨味を実感できます!!

ながおか花火館店の限定!!花火丼 丼をグルリと一周した自慢のちゃーしゅうで、花火をイメージした限定メニュー!!しっかりと味付けされ、香ばしさもプラスされたちゃーしゅうに、特製のタレがご飯に染み込んだ逸品!!卵黄を混ぜれば更に美味!!

じっくり煮込んだチャーシュー!! スープで柔らかく煮込んで、醤油タレにじっくり漬け込むことで本当に絶品な味わい。 しっかりとした味付けが絶妙です。

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