麺者 風天 小針店　 　

シゲキ足りてる？2号店オリジナルメニュー!!

新津の唐辛子2種を細かい粉末にすることでスープに辛さがよく溶け込み、山椒と相まってジワジワくるシビれと辛さがたまらない!! 甘めに仕上げた分厚い角煮が辛さの中のオアシスとなり、ご飯もガツガツいけちゃう☆

スープの種類 味噌　　

ダシの種類 動物系　　豚骨　　煮干し　　

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