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スープ、タレ、油にまで、生姜を効かせた超ド級ジンジャー！他では絶対味わえない、脳天直撃なド生姜醤感を体感せよ！

長岡生姜醤油ラーメンを愛する店主が本場の味をブラッシュアップさせた唯一無二のジンジャーラーメン！
特筆すべきは超強烈な『生姜感』。大量の生姜を惜し気もなく使い、スープにはもちろん、タレ、香味油にまで生姜を効かせ、極めつけに大量の生姜を凝縮した自家製ジンジャーパウダーによって、他の追随を許さない圧倒的な生姜の香りを実現している。
新潟県産醤油のコクと生姜のキレを動物系スープのまろやかさで包み込む『ド生姜醤油ラーメン』をはじめ、食べる者を皆ジンジャーヘブンへと誘うちょび吉だけのガチな生姜感をご堪能あれ！

☆冷凍ラーメンの通販がスタート！☆
ちょび吉が誇る驚愕の生姜感をご自宅にお届けします！
ラーメン専門通販サイト「おウチがらーめん家さん.com」＆新潟市内の冷凍らーめん自動販売機2台にて、一番人気「ド生姜醤油ラーメン」を美味しさそのまま冷凍タイプで販売中！
醤油と生姜のダブルインパクトを、是非お楽しみ下さい！

ド生姜醤油ラーメン

『ちょび吉』不動の看板メニュー！大量の生姜を使ったド生姜感と新潟県産2種の醤油のダブルインパクトが脳天直撃！一口で誰もがビビってたじろぐ強烈な一杯は、一度食べたら絶対に忘れさせない、ガチの超ド級ジンジャーを体験せよ！

スーパージンジャー29

豚のゲンコツと生姜を中心とした香味野菜でとった旨味深いド生姜スープに、キレのある厳選塩ダレをブレンドした『生姜塩』スープ。風味を邪魔することなく塩ダレでまとめ上げたハンパなく超強烈なド生姜感が、一口であなたをジンジャーヘブンへと誘う！

ド生姜醤油チャーシューメン

ジンジャー全開フルスロットルな自慢のド生姜醤油スープに、肉の旨味を凝縮させたチャーシューをたっぷりトッピング！脂身が少なく、特製のタレで味付けされた、肉感をしっかり楽しめる自慢のチャーシューでボリューム満点な一杯！

スタッフの声

【ちょび吉】渾身の”ド生姜パワー”で元気になって下さい！

自慢のド生姜フレーバーは、一口目で『ビビる』こと間違い無し！
夏は元気の源になり、冬は体の芯から温まるのがちょび吉のド生姜パワー♪
スタッフ一同、元気に皆様のご来店をお待ちしております！

スタッフの声

【ちょび吉】渾身の”ド生姜パワー”で元気になって下さい！

パンチのあるド生姜スープに合わせた特注中太ストレート麺を使用。

モッチリとした食感とツルツルとしたすすり心地を味わえる特注の16番中太ストレート麺。なめらかなすすり心地を味わうたびに鮮烈な生姜の香りが鼻に抜ける。若干太めの麺をチョイスすることで強烈なド生姜スープのインパクトと絶妙にマッチさせています。
大量の生姜とこだわり製法で作り出すド生姜感の秘訣。

仕込みのたびに大量の生姜を使用している独自製法の自家製生姜パウダー。生姜を微粉末状にしたもので、多くの生姜を消費しても作れる量はごくわずか。手間を惜しまないこのパウダーこそが、ちょび吉ならではの鮮烈かつパンチのある生姜感を生み出す最大の秘訣だ！
ポップで大きなちょび吉ロゴが目印！

新潟駅万代口から徒歩約6分、セブンイレブン新潟水島町店さまの近くにございます。店主が愛してやまないロックバンドのグッズと音楽、そして立ち上る生姜の爽やかな香りに満ち溢れたこぢんまりとした店内。カウンター席・テーブル席がございます。

2023-01-13 23:47:53