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自慢は数種のもつをMIXした柔らかな、もつとのコラボレーション!!提供の仕方も美味しさを格上げした新発想なお店!!
何度も試行をかさね完成した味はラーメン通も唸る旨さ!!更に提供の仕方も新発想でトッピングのMIXもつ、スープ、麺、全てにおいてココだけの味わい。イチオシは味噌ラーメンでオリジナルのブレンド味噌を鶏がらスープと混ぜあわせ、スープに合うように味付けしたMIKモツとのコラボ。醤油ラーメンは乾物のきいた醤油ダレで奥深い味わい。味噌に使用するもつとの味を変化させるという一工夫が、さすが!!!!!
麺の製法にもこだわり、ご飯を練り込みツルツル、モチモチ☆ボリューム満点!!高野でしか味わえない新食感。
スタッフの声
矢能店長
今までにない新感覚のラーメンを是非一度お試し下さい!!期間限定メニューも一押し☆お待ちしております!!
スタッフの声
矢能店長
今までにない新感覚のラーメンを是非一度お試し下さい!!期間限定メニューも一押し☆お待ちしております!!
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高野の代名詞!! もつの旨さを極めるこだわり。
高野といえば定番で名物の「もつ」入りらーめんが大人気。味噌・醤油・塩、それぞれのらーめんの味にマッチするようにもつの味付けも変えている、徹底的な手間とこだわりが美味しさの秘訣!!
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新食感の自家製麺は高野ならでは!!
企業秘密の製法で炊き上がったコシヒカリのご飯を練り込むことで、小麦だけでは出せない風味と独特なコシと、ツルツル＆モッチモチな食感は高野でしか味わえない新感覚なこだわりの麺!!
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平日ランチ限定☆もつ丼セット!!
平日のランチタイム限定で、新看板メニューのもつ丼とお好きな麺類との組み合わせがお得。高野自慢のもつをご堪能下さい。甘めのタレでご飯がすすむ美味しさ!!
【限定麺】もつ五郎
【限定麺】もつ五郎
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らーめん高野、【限定麺】もつ五郎880円→780円(HPクーポン100円引)。限定の五目餡かけ麺です。とろみはほ ... 続きを読む>>
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もつ醤油らーめん
もつ醤油らーめん
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うっすら表面を覆う油と醤油の相性が抜群です。こちらは玉ねぎもトッピングされています。大きめに刻まれ ... 続きを読む>>
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