新潟を代表する味噌の名店「東横」。東横といえば濃厚で味の濃いスープにダシ入り割りスープ!!自家製の極太麺が大人気!!
新潟を代表する東横の濃厚味噌は、お客様の好みの味で楽しめるようダシ入りの割りスープを一緒にご提供。新潟5大らーめんの一角を担う、本場の濃厚味噌を味わえる!!
新潟県産の米粉を使用したモッチリ食感の極太自家製麺が、濃厚で芳醇な味噌スープにしっかりと絡み合う一杯!!を是非ご堪能ください。
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東横といえば濃厚で味の濃いスープにダシ入り割りスープ!!
まずはそのままのスープを一口お召し上がりください。新潟4大ラーメンの一つ「濃厚味噌」は塩味が強く濃厚な味わいのスープが特徴。ダシ入りの割りスープでお好みの濃さで楽しむのが東横流。
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新潟濃厚味噌!味の決めては地元新潟の老舗味噌『渋谷味噌100%』味噌ダレを使用!
地元新潟の老舗味噌蔵(渋谷味噌100%)で当店のために特別に造られたこだわりの味噌ダレが味に奥行きと深みを醸し出し唯一無二の新潟濃厚味噌らーめんを提供してくれます。
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東横の代名詞とも言えるもっちもちの「自家製極太麺」
このスープにこの麺あり!!濃厚味噌スープにも負けない存在感と力強さを併せ持つモチモチとした切れの良い食感の極太ストレート麺は食べ応え十分!!
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