醤油ベースよりやや優しい味だからこそ生姜の風味が引き立ちます。しっかり味のついた薄切りチャーシュー、噛みごたえがありながらも柔らかく旨いです。 ... 続きを読む>>

とにかく美しいビジュアルです。濃口薄口、割スープも頼めるようですが、やはり定番の濃口で。更に、無料となった生姜やにんにくトッピングして長岡生姜醤油を新潟で堪能できます。 ... 続きを読む>>

長岡中華そば、長岡生姜塩ラーメン(味濃い目)750円→500円(2/8，2/9限定クーポン)。2/8，2/9の2日間限定の限定クーポンで長岡生姜醤油ラーメンと長岡生姜塩ラーメンが500円です。味は、濃い目と薄目を選べます。おろ ... 続きを読む>>

地元のラーメンがこんなに美しく変化する事に感激です。もちろん。今まで通りのフォルムも大好きですが。ガッつくのが勿体無い味･見た目ともに美しいラーメンです。 ... 続きを読む>>

インスタグラムで新潟のラーメン通の方々の評価がすこぶる良いので行ってみた。長岡にあるのかと思ったら新潟県庁の近くでびびった。オススメの生姜醤油を注文。今流行りの綺麗な麺線。確かに皆写真を撮っている。 ... 続きを読む>>

長岡中華そばくま一·若旦那、長岡生姜塩ラーメン750円。ビジュアルがきれいです。あっさり生姜が効いた塩ラーメンです。個人的にはもっと生姜が効いていてもよかったかな？ ... 続きを読む>>

9月末、クーポンで¥500。ビジュアルは大変美しく、スープもキレがあってとても美味しい。上品な生姜醤油。また食べたいです。 ... 続きを読む>>