こちらのお店ももう相当長くなって完全に定着してきました。最初の頃は、何となく関東風というかちょっと博多とは違う感もあったように記憶している（勘違いだったかもしれませんけど）んですがだんだんと、本場で頂く博多らーめんそのものになってきていると思います。もう、本場そのものと云っても過言ではないでしょう！
今回は、サービス券をついに１０枚ためて、無料サービスの一杯を頂きました。ビールは注文して、スープ作りを肴にして拝見していますと、濃度測定試験のように何やらスープを機械の中に少しずつ入れての確認を念入りにされていて、この辺りが本場級濃厚とんこつのポイントなのかと思いました。
替玉もして、満腹の今日のシメでした。

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