えびの風味が香る一杯

南蛮えびみそらーめん いただきました!

えびの風味が香る一杯

南蛮えびみそらーめん

いただきました!

一日麺ガールレポ、記念すべき一杯目は、江南区にある中央卸売市場内の『お食事処市玄』さん。なんと言っても「あさっぱらーめん」が有名!卸売市場ならではの、とびきり新鮮な鮪の頭から取った出汁を使った、あっさり淡麗なスープが絶品です。らーめんの他にも、お寿司や海鮮丼もあり、新潟の美味しい海の幸をたっぷり堪能できる一軒。そんな市玄さんでいただいたのは、期間限定「南蛮海老味噌らーめん」! スープだけでなく、麺にも南蛮





海老を練りこみ海老の風味満点!!トッピングも、エリンギで作った自家製メンマなど、こだわりが詰まった一杯。

なんと!麺5玉の特別バージョンがでてきました!!

待つこと数分、綾ちゃんの前に出てきたラーメンに一同びっくり。で…でかい!!!特大のすり鉢に入ったラーメンは、なんと麺5玉が入った、麺ましましスペシャルバージョン!これだけで大食い企画がひとつできちゃうのでは…という程のデカ盛りな一杯は、店長さんがこの日のために特別に用意した、大食いガール綾ちゃんへの挑戦状です!!ざわつく周囲を尻目にうれしそうな綾ちゃん。ふわ?とただよう海老のイイ香りに待ちきれないご様子。レポ開始前に「今朝は朝ごはん抜いてきたんで、おなかすいちゃいました。」と笑顔で話していたこともあり、いきなりの強敵にもまったく動じません。さっそく箸を手に麺をすすると…。「すっごい海老の香りがします♥」市玄さん自慢の一杯に大満足!みるみるうちに食べ進め、最後は大きなどんぶりをかかげ持ち、スープまで完食!!しかも、店長さんのご厚意で握り寿司5貫まで出していただき、幸せそうな顔でペロリと食べちゃいました。う~ん、おごせ綾、恐るべし!

FM-NIIGATAの番組で生中継も!!

FM-NIIGATAの番組で生中継も!!

今回の綾ちゃんの挑戦を、より多くの方に応援してもらいたいということで、FM-NIIGATAの番組「Gottcha!!」で生中継をしていただきました。レポーターの本間紗理奈さんとのかけあいで、和気あいあいと盛り上がっていました。中継内容は下のレポ動画をクリックで聞けますよ♪



お食事処 市玄

新潟市江南区茗荷谷711 新潟市中央卸売市場内
営業時間/6:00~14:00(一般の方の市場入場は8:00)
定休日/日曜日、祝日※ 他市場の休みに準ずる

お食事処 市玄

新潟市江南区茗荷谷711 新潟市中央卸売市場内
営業時間/6:00~14:00(一般の方の市場入場は8:00)
定休日/日曜日、祝日※ 他市場の休みに準ずる