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2020-02-01 20:49:54 煮干中華
店名:手仕事 らぁめん 八 本店
投稿者: lucy

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しっかりした煮干しだしですがエグミは全く無く、柚子の爽やかさやすっきり感がスープに良いアクセントになります。チャーシューがももとバラの2種類なのでそれぞれの味が楽しめます。 ... 続きを読む>>

2020-02-01 20:44:21 らーめん
店名: 惣右衛門
投稿者: lucy

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濃い色ですが透明感あるスープ。色とは対照的なスッキリ優しい生姜醤油、丁寧な仕事が感じられます。サイドメニューはなくラーメン一本で経営されているお店、ラーメン道を感じます。 ... 続きを読む>>

2020-02-01 20:38:06 味噌ラーメン
店名:サッポロラーメン 稲よし
投稿者: lucy

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白味噌と炒め煮野菜の甘く優しいスープに唐辛子の程よい辛味が加わってまとまりある仕上がりです。中太モチモチ麺とよく合います。前回お邪魔したときにいらしたお母さんがいませんでした。お元気だと嬉しいです。 ... 続きを読む>>

2020-02-01 20:34:07 みそ味
店名:
投稿者: lucy

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香ばしい味噌の香りが攻めてきます。唐辛子がトッピングで程よいピリピリ感、しっかり炒めた熱々の野菜が初をそそります。 ... 続きを読む>>

2020-02-01 20:30:22 五目うま煮めん
店名:
投稿者: lucy

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創業当初からの看板メニューだそうです。具だくさんであきのこない餡、抜群の安定の味です。 ... 続きを読む>>

2020-02-01 20:23:53 麻婆麺
店名:
投稿者: lucy

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私的ランキング上位に入る極上麻婆麺。お願いすると卓上用の山椒を渡してくれます。掛け放題。旨いです。 ... 続きを読む>>

2020-02-01 20:22:09 酸辣湯麺
店名:
投稿者: lucy

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気をつけているのですが一口目必ずむせます。良い意味で、それくらい酸味がしっかりしていて旨いです。 ... 続きを読む>>

2020-02-01 20:19:15 マーボー麺
店名:中華食堂 よしだ屋 赤道本店
投稿者: lucy

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醤油ベースのスープの上に黒みがかった硬めの麻婆豆腐餡。スープに溶かしてもしっかりした餡のまま、太麺よりの麺と絡まり美味しいです。辛味は3通りできるそうですがまずはノーマルで。期待通りの痺れ感、辛味は後 ... 続きを読む>>

2020-02-01 20:16:16 野菜味噌ラーメン
店名:ラーメン 麺しょう
投稿者: lucy

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最近癖になっている味噌ラーメン。基本濃い目の味噌が好みですが、ここはあっさりながらも野菜の旨味がスープに混ざることで大変満足できるスープとなっています。 ... 続きを読む>>

2020-01-26 18:15:18 長岡生姜醤油ラーメン
店名:
投稿者: lucy

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地元のラーメンがこんなに美しく変化する事に感激です。もちろん。今まで通りのフォルムも大好きですが。ガッつくのが勿体無い味･見た目ともに美しいラーメンです。 ... 続きを読む>>