甘海老醤油ラーメン - 新潟らーめん巡り

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醤油の旨味と魚介の旨味は、一段と香り深く上品な味わい。

濃密な海老出汁に加え、動物系出汁の他に鰹出汁などの魚介系もプラス。スッキリとまろやかな醤油ダレが香り、じわじわと身体に染み入るような、まろやかに仕上げた海老と魚介出汁の風味を楽しめる、上品な味わいがこの一杯のポイント。

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