らーめん ゆず

柚子、梅干し、わさび…和テイストで他と一線を画す!!
和食出身店主が作る一杯はどこかホッとする味わい深さが人気。

営業時間：11：00〜22：00（L.O.)※スープがなくなり次第終了。

定休日：無休

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醤油味噌しお豚骨坦々麺つけ麺汁なしｵﾘｼﾞﾅﾙ白湯麻婆

味玉ちゃーしゅーめん

ラーメン だるまや 新津店

新潟で永く愛され続けている老舗店♪看板メニューのだるまラーメンが大人気!!

営業時間：11：00～21：30、日・祝～21:00

定休日：無休

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味噌ラーメン

らーめん 流れ星

王道を貫く濃厚な背脂に店主のこだわりを織り交ぜた新星燕系!!世代を問わず愛される流れ星独自の一杯をご提供!!

営業時間：11:00～14:30、17:30～22:00（L.O.）
日曜11:00～14:30、17:30～20:30（L.O.)

11月の定休日◆ 2日（月）、9日（月）、16日（月）、17日（火）、24日（火）、30日（月）

定休日：無休

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まぜタンメン

麺豪 織蔵

燕市、二郎系インスパイアの先駆者!!創作豚骨＆背脂の深みある優しい味わいで世代を問わず人気の一軒。

営業時間：平日　11:00～14:30／17:30～21:00
土日祝　11:00～15:00／17:00～21:00

定休日：無休

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織蔵しおラーメン

ラーメン だるまや 長岡古正寺店

新潟市の老舗【だるまや】が長岡でも大人気!!本格魚介和風豚骨ラーメンに背脂の甘味、シャキシャキもやしがたっぷり!!名物”だるまラーメン”は見た目よりアッサリで旨～ッ!!

営業時間：11：00～21：30（L.O.）/土日祝～21：00

定休日：無休

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味噌ラーメン

ラーメン・焼肉 にくまる

唯一無二の燕系背脂＆正統派を貫くパワフルな生姜醤油!!本場の美味しさを継承する2大看板が人気の一軒。

営業時間：11:00～15:00／17:00～21:30

定休日：無休

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燕味噌ラーメン

つけ麺酒家 SAKURA

地元食材に拘る“つけ麺専門店”!!特注の太麺と濃厚な魚介豚骨つけダレが織り成す、専門店ならではのバリエーション豊かな一杯はどれも必見!!

営業時間：11:00～23:00（22:30L.O.）

定休日：無休

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黒ゴマ坦々つけめん

ラーメン つり吉 小千谷店

伝統の味を守る小千谷の人気店☆29年継ぎ足し続ける熟成醤油ダレが旨さの武器!!真っ黒い醤油スープは見た目ほどにしょっぱくなく拘りが伝わる旨さ!!

営業時間：11：00～22：00（L.O.21：30）

定休日：無休

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みそラーメン

宝来軒 総本店

完全自家製麺!!八十年の歴史と実績をもつ上越の実力店!!その伝統を継続しつつ、新た旨さの創出を続ける…。つけ麺、定番、至高、まぜソバ、限定麺などメニューも充実し何度行っても楽しめる!!

営業時間：11：30～15：00　/　17：30～20：30
（※12/31は15：00迄の営業となります。）

定休日：無休

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大和～やまと～（焙煎背脂ラーメン・和風）

ラーメン だるまや 上越高田店

人気NO1☆看板メニュー!! 魚介の効いた和風豚骨スープに背脂で甘味をプラス！！新潟ラーメンの火付け役☆老舗店の［だるまラーメン］が大人気!!

営業時間：11：00～22：00

定休日：無休

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チャーシュー味噌ラーメン