背脂味噌にバタートッピングとなります。背脂が入っていると思わなかったので、着丼時はびっくりしました。油祭りです・・・。でも。流石真玄さんです。コテコテ感よりもまろやかで濃厚な旨味と脳が受け入れます。やっぱり旨い一杯です。
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背脂味噌にバタートッピングとなります。背脂が入っていると思わなかったので、着丼時はびっくりしました。油祭りです・・・。でも。流石真玄さんです。コテコテ感よりもまろやかで濃厚な旨味と脳が受け入れます。やっぱり旨い一杯です。
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