	店名検索	条件検索

寒～い日は、かずをの『生姜みそ』にキマリ！赤・白2種類の味噌をバランス良く配合し、煮干風味が程よく効いたスープに、ピリ辛ひき肉がさらに旨味UP！お好みで背油追加も無料♪ファン急増中の『ピリ辛まぜそば』は背油&隠し味のチーズでコクが引き立つ技ありな一杯！〆にチーズ飯投入でコク倍増☆おなかも大満足♪

看板メニューのひとつ、背脂中華そば!!背脂抜き～鬼脂までお好みに合わせて調整可能☆鬼脂は麺が見えないほどスープ表面が真っ白に･･･背脂好きにはたまらない1杯。もちもちの中太麺がスープと背脂を絡め取って口の中に広がります。背脂なのにしつこくなくてぺろりとたいらげてしまいます!!

ベースのモミジ・ゲンコツの動物系ダシと煮干しを合わせた拘りのWスープをベースに麺は最適な温度と湿度管理で2日間熟成し、酵素を活性化させるとこだわり尽くした渾身の1杯。もちろんみそらーめんにもお好みで背脂追加できます!!

バージョンアップ☆背脂をプラスしたことでコク深く旨味も一段とアップ!!肉味噌もたっぷり、辛味噌で程よい辛さのアクセント!!豪快に混ぜて召し上がれ!!〆は別途で炙ったチーズがご飯にのった
追い飯で、お腹も大満足です。

スタッフの声

皆様が満足いただける一杯入魂で精進!!サイドメニューの、しそ餃子も大人気でレモンをしぼってサッパリと味わえます。是非お試しください。

皆様が満足いただける一杯入魂で精進!!サイドメニューの、しそ餃子も大人気でレモンをしぼってサッパリと味わえます。是非お試しください。

シソ餃子　

2大看板のラーメンのお供に是非食べてもらいたい!!店主イチオシのシソ餃子。ニンニク・ニラ不使用なので匂いも気にならない。付け合せのレモンでさっぱりいただけます!!こってりのらーめんとさっぱりの餃子は相性抜群です♪
そぼろ丼　300円

チーズハンバーグ風味で美味しさに自信あり!!ラーメンだけじゃ物足りない方たちに、
店主自慢の丼メニュー!!是非ご賞味ください。
チャーシューマヨ丼　250円

角切のチャーシューがゴロゴロ沢山!!甘タレとマヨネーズがご飯に混ざり合い美味しさも一段とアップ。ラーメンのお供に…☆!!

投稿者：lucy 0人が「いいね」と言っています

あっさりさっぱりしたスープです。粗め玉ねぎのシャキシャキ感が旨いです。背脂量も選べ、卓上にらーめん ... 続きを読む>>

あっさりさっぱりしたスープです。粗め玉ねぎのシャキシャキ感が旨いです。背脂量も選べ、卓上にらーめん

投稿者：lucy 0人が「いいね」と言っています

大きな2種類のチャーシューと岩のりの下には炒めたもやし･人参･ニラ･挽肉がもりもり隠れています。見た目 ... 続きを読む>>

大きな2種類のチャーシューと岩のりの下には炒めたもやし･人参･ニラ･挽肉がもりもり隠れています。見た目

コメント件数：0件

	店名	麺屋かずを
	アクセス	亀田バイパス鵜ノ子I.C.より車で2分
	住所	新潟市江南区鵜ノ子2-2-4
	営業時間	11：00～15：00、17：00～22：00 ※但し土日は通し営業
	お問合せ時間
	定休日	水曜日　　※ 12/31は16時までの短縮営業、1/1はお休み、1/2.3.4.5は11時～22時までの通し営業
	TEL	025-288-5909
	HP
	HP(携帯)