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かずを流!!新・燕三条系☆夢をもって亀田に進出!!【背脂中華そば 700円】シソ餃子もオススメ☆
“背脂中華そば”旨さの決めては、スープには5種の醤油をブレンド、背脂との相性を考え鳥取県産の煮干しを使用。上質な背脂の奥深いコクに、おろし生姜の爽快さで旨さのバランスをとっています。背脂の量は調節可能なので食べやすくアレンジを加えてます。シソ餃子はニラ・ニンニク不使用で、レモンを絞ってさっぱりと食べれます。
スタッフの声
亀田にOPENしました。
皆様が満足いただける一杯入魂で精進!!サイドメニューの、しそ餃子も大人気でレモンをしぼってサッパリと味わえます。是非お試しください。
スタッフの声
亀田にOPENしました。
皆様が満足いただける一杯入魂で精進!!サイドメニューの、しそ餃子も大人気でレモンをしぼってサッパリと味わえます。是非お試しください。
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背脂中華そば 700円
お店2大看板のひとつ、背脂中華そば!!背脂抜き～鬼脂までお好みに合わせて調整可能☆鬼脂は麺が見えないほどスープ表面が真っ白に･･･背脂好きにはたまらない1杯です。もちもちの中太麺がスープと背脂を絡め取って口の中に広がります。背脂なのにしつこくなくてぺろりとたいらげてしまいます!!
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濃厚みそらーめん 820円
お店の2大看板のふたつめ、濃厚味噌ラーメン。ベースのモミジ・ゲンコツの動物系ダシと煮干しを合わせた拘りのWスープをベースに麺は最適な温度と湿度管理で2日間熟成し、酵素を活性化させるとこだわり尽くした渾身の1杯。もちろんみそらーめんにもお好みで背脂追加できます!!
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胡麻坦々チャーシュー麺 1,050円
濃厚で香ばしいスープに大ぶりのチャーシューが乗って満足度◎!!
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