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新潟ブランド『越の鶏』使用!!あっさり鶏の旨味にこだわった、当店人気No.1【柚子香る鶏清潮ラーメン】
鶏ガラ、丸鶏、ミンチをふんだんに使用し、昆布や椎茸で旨味を増したこだわりスープ。化学調味料に頼らず素材本来の味と柚子の風味で旨さをより引き出した一杯【柚子香る鶏清潮ラーメン】は必食!!
夜はお好みで2種の麺より選べます。①中華麺 or ②セモリナ麺（セモリナ麺はパスタで使う麺を使用しているため食感が楽しめます。）夜は、おつまみも充実されているため居酒屋感覚での使用も大人気!!そのまま〆でラーメンを食べていかれる方も多い程の人気です。
スタッフの声
せっぺ（＝一生懸命）営業中♪
ランチから深夜まで元気に営業してます。新潟県産のブランド鶏『越の鶏』使用しているのがこだわりです！また、メタルどんぶりを使用し、冷めにくく最後までアツアツで召し上がって頂けます。夜はおつまみメニューも充実。皆様のお越しをお待ちしてます。
スタッフの声
せっぺ（＝一生懸命）営業中♪
ランチから深夜まで元気に営業してます。新潟県産のブランド鶏『越の鶏』使用しているのがこだわりです！また、メタルどんぶりを使用し、冷めにくく最後までアツアツで召し上がって頂けます。夜はおつまみメニューも充実。皆様のお越しをお待ちしてます。
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越の鶏親子汁なしらーめん 860円
とにかく越の鶏にこだわった一杯!!アツアツとろとろのあんかけはきのこたっぷりで秋の味覚も味わえる!!
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チャーハンも美味!!
飲食業界の職歴が長い店主が作る、炒飯は太鼓判!!パラパラ炒飯が絶品でラーメンと一緒に味わうも良し!!
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餃子 420円
店主が自信をもってお届けする！美味しいと評判の餃子☆らーめんのお供には、やっぱり外せないサイドメニュー!!
生姜香る四段重ね醤油ラーメン
生姜香る四段重ね醤油ラーメン
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ネーミングから長岡の生姜醤油かと思いきや、優しく旨味のあるラーメンです。丁寧なお仕事ぶりがわかりま ... 続きを読む>>
ネーミングから長岡の生姜醤油かと思いきや、優しく旨味のあるラーメンです。丁寧なお仕事ぶりがわかりま
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柚香る鶏清湯潮ラーメン
柚香る鶏清湯潮ラーメン
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越の鶏チャーシュープラス。鶏だしの優しいスーブ、ゆずがアクセントとなり旨味を引き立たせます。鶏チャ ... 続きを読む>>
越の鶏チャーシュープラス。鶏だしの優しいスーブ、ゆずがアクセントとなり旨味を引き立たせます。鶏チャ
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