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＃一生懸命＝せっぺ!!越の鶏×昆布×椎茸でしっかりと出汁をとった越の鶏の旨味がMAX★!! 冷めにくいメタル丼を使用しているところもポイント!!!
新潟駅前に新たなお店がOPEN!!ラーメンの旨さを決めるスープには店主の熱き想いを凝縮!!新潟県産ブランド越の鶏を使用。ガラ、丸鶏、ミンチを惜しみなく使用し風味と旨味を活かし、あっさりと優しい味のスープに仕上がってます。アクセントを効かせるために看板メニューの潮には柚子を効かせ爽やかさをプラス!!
夜はお好みで2種の麺より選べます。①中華麺 or ②セモリナ麺（セモリナ麺はパスタで使う麺を使用しているため食感が楽しめます。）夜は、おつまみも充実されているため居酒屋感覚での使用も大人気!!そのまま〆でラーメンを食べていかれる方も多い程の人気です。
スタッフの声
新潟駅前にOPEN!!
ランチから深夜まで元気に営業してます。こだわりは、新潟県産ブランド越の鶏を使用してます。また冷めずらい用に器にはメタル丼を使用してます。夜はおつまみメニューも充実しています。皆様のお越しをお待ちしてます。
スタッフの声
新潟駅前にOPEN!!
ランチから深夜まで元気に営業してます。こだわりは、新潟県産ブランド越の鶏を使用してます。また冷めずらい用に器にはメタル丼を使用してます。夜はおつまみメニューも充実しています。皆様のお越しをお待ちしてます。
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越の鶏親子汁なしらーめん 860円
とにかく越の鶏にこだわった一杯!!アツアツとろとろのあんかけはきのこたっぷりで秋の味覚も味わえる!!
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チャーハンも美味!!
飲食業界の職歴が長い店主が作る、炒飯は太鼓判!!パラパラ炒飯が絶品でラーメンと一緒に味わうも良し!!
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餃子 420円
店主も太鼓判!!美味しいと評判の餃子☆らーめんのお供には、やっぱり外せないサイドメニュー!!
体に優しい嬉しい
体に優しい嬉しい
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まずはスープを一口、鶏ガラを堪能します。美味しいです。麺が時間の経過と共に柔らかくなってきたので、 ... 続きを読む>>
まずはスープを一口、鶏ガラを堪能します。美味しいです。麺が時間の経過と共に柔らかくなってきたので、
...続きを読む
柚子香る鶏清湯潮ラーメン
柚子香る鶏清湯潮ラーメン
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スープがととのっていると具はいらないですよね。柚子が美味しい。 ... 続きを読む>>
スープがととのっていると具はいらないですよね。柚子が美味しい。
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