【秋葉区】

AKIHA 麺屋 粋翔 いっしょう

クチコミ総合評価
  • 4.2


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『いらっしゃっせ~!!』秋葉区が大好き、新津が大好き、新潟が大好き♥!! 地産地消にこだわる小泉店主の熱き想いがこもった一杯達…!! メディアでも多数取り上げられている今、最も旬な話題の新星!!

秋葉区、新津、新潟を愛し、ハートフルな接客でお客様の心をつかんで離さない、
若き店主がラーメンの熱い想いを込めた話題の新店。。。
お客様を愛し、かかわる全ての方への感謝を忘れない、そんな思いをカタチにした愛溢れるお店です。
もちろん使用する食材は地産地消!! お冷やのコップも丼ぶり、お皿まで…。

らーめんは自慢の3本柱の味噌をはじめとし、醤油、塩、生姜、つけめん、まぜそばなど
バリエーションも充実され、全てに店主のアイデアが盛り込まれている。

ラーメン界とのコネクションも多く、小千谷の有名店>勝龍の豚の角煮を仕入れ、メニューにも取り入れている。(【肉ジンジャー醤油】で使用。ぜひお試しください!)

『いらっしゃっせ~!!』秋葉区が大好き、新津が大好き、新潟が大好き♥!! 地産地消にこだわる小泉店主の熱き想いがこもった一杯達…!! メディアでも多数取り上げられている今、最も旬な話題の新星!!

秋葉区、新津、新潟を愛し、ハートフルな接客でお客様の心をつかんで離さない、
若き店主がラーメンの熱い想いを込めた話題の新店。。。
お客様を愛し、かかわる全ての方への感謝を忘れない、そんな思いをカタチにした愛溢れるお店です。
もちろん使用する食材は地産地消!! お冷やのコップも丼ぶり、お皿まで…。

らーめんは自慢の3本柱の味噌をはじめとし、醤油、塩、生姜、つけめん、まぜそばなど
バリエーションも充実され、全てに店主のアイデアが盛り込まれている。

ラーメン界とのコネクションも多く、小千谷の有名店>勝龍の豚の角煮を仕入れ、メニューにも取り入れている。(【肉ジンジャー醤油】で使用。ぜひお試しください!)

スタッフの声

いらっしゃせ~!!地元は十日町ですが、秋葉区が大好きです♥

地産地消に拘り、皆様のお力も借りながらOPENできました。今後ともますます頑張りたいと思います。お待ちしてます。
小泉 店主

スタッフの声

いらっしゃせ~!!地元は十日町ですが、秋葉区が大好きです♥

地産地消に拘り、皆様のお力も借りながらOPENできました。今後ともますます頑張りたいと思います。お待ちしてます。
小泉 店主


  • 店主お気に入りの丼は…。

    瓦の素材をそのまま食器として形にした丼ぶり、餃子の器…!!こちらは丸三安田瓦工業様より、粋翔特注のオリジナルを作って頂きました。職人による手作業で作り上げる想い、小泉店主の熱い想いが一つに。とても温かみがあり、店主もお気に入り!(^^)!

  • お冷やのコップにも…♥こだわりが凄い!!

    メディアでも紹介される程に人気の秋葉硝子様のコップを使用。約40年ガラス作りに携わる熟練職人とサポートスタッフ達の、手仕事でのコップは様々な柄があるところも楽しい…♪このコップは女性に大人気で、欲しいと言われるお客様も多数いるとか…。コップにも拘る店主の想いは流石です!!

  • 地域密着…!!

    沢山の方からの支え、ご協力により粋翔は頑張ってます!(^^)!
    ・相場製麺・秋葉硝子・さつき味噌・酒のわんず・佐久間家・ビバス・ビーエム企画・清新ハウス・和光ベンディング・マルタスギヨ・丸三安田瓦工業・カガヤキ農園・鈴木農園・親和福祉会・白銀カルチャー
    有難うございます。 小泉店主

2021-09-08 12:51:26

基本のAKIHA味噌の白

基本のAKIHA味噌の白

  • 5
投稿者:パル介

基本のAKIHA味噌の白をオーダー。アッツアッツのスープにがっしりの麺。たっぷりの野菜にひき肉、チャーシ ... 続きを読む>>

基本のAKIHA味噌の白をオーダー。アッツアッツのスープにがっしりの麺。たっぷりの野菜にひき肉、チャーシ

...続きを読む

2021-08-27 11:22:53

【8/26特別営業メニュー】濃厚煮干し豚骨(醤油)

【8/26特別営業メニュー】濃厚煮干し豚骨(醤油)

  • 4
投稿者:あるび

AKIHA 麺屋粋翔、【8/26特別営業メニュー】濃厚煮干し豚骨(醤油)900円。木曜日は通常だと定休日ですが、 ... 続きを読む>>

AKIHA 麺屋粋翔、【8/26特別営業メニュー】濃厚煮干し豚骨(醤油)900円。木曜日は通常だと定休日ですが、

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コメント件数:0件

店名 AKIHA 麺屋粋翔いっしょう
アクセス コモタウン新津付近
住所 新潟市秋葉区美善1-13-12
営業時間 10:00~14:45 / 16:45~20:30
※土、日、祝は通し営業
お問合せ時間 営業時間内
定休日 木曜日  
TEL 0250-23-5506
HP
HP(携帯)
駐車場 専用
座席
座敷 座敷無し(テーブル席有り)
カウンター
備考
禁煙・喫煙 禁煙
Wi-Fi なし
備考