わらふく（わらふく） - 新潟らーめん巡り

2019-02-20 08:03:46

海老蟹デラックスとてもあっさりした味わいでした。

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限定の海老蟹デラックスにライスとクーポンのよだれ餃子をつけて。ハッピーパスのお写真だと玉子のみで海老と蟹をとじてるように見えますが、実際は砕いた豆腐も入っていてかなりアッサリに仕上がっていました。
「濃厚スープ」という表現だけ見ると大分イメージが違います。ベースは塩味。南蛮海老から抽出した海老の香りが濃厚なスープです。でもやっぱり濃厚と言われるととろみのある味の濃いめなスープを想像してしまう…
例えるならばあっさり塩の海老蟹鍋に〆のラーメン入れて玉子でとじた感じ。とても優しい味です。美味しいっちゃとても美味しい…ラーメンとして物足りないっちゃ物足りない…豆腐を入れてるのも玉子をかさまし？に感じてしまいました。
あと麺がしっかりしたストレートの麺でしたが、スープがあっさりしているので絡んでない…塩ベースは極細麺にしたほうが合うと思います。
ライスは濃厚スープがおかずになるかなと思って注文しましたが、おかずにはならなかったので残ったスープに入れたら鍋の〆の雑炊みたいになって結果的に美味でした。
お店の方とても愛想良くて好感持てました！
次は海老味噌にします。

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2016-06-13 23:17:47

イタリアン味噌

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らーめんSUMMER２０１６スタンプラリー参戦です。１軒目は、この店。夏季限 ... 続きを読む>>

2019-11-30 23:19:07

進化した？

投稿者:

前々から通ってましたが、メニューが変わってから初めて伺いました。濃厚味 ... 続きを読む>>

2020-05-19 11:23:59

テイクアウト最高でした！

投稿者:

自粛期間中にどうしてもわらふくさんのラーメンが食べたくなり電話注文でテイクア ... 続きを読む>>

2015-02-28 11:41:19

わらふく、わらふく🎵🎵

4.5

投稿者:

念願の初わらふく。味噌にこだわっているだけに、旨い🎵🎵野菜わらふくは、野 ... 続きを読む>>

2016-01-17 19:22:35

初めていただきました

4.5

投稿者:

初めて来店しました　味噌ととんこつが合わさり甘みのあるスープ、シコシコ ... 続きを読む>>

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店名	わらふく
アクセス	イオン新潟東店様近く
住所	新潟市東区寺山3－4－8
営業時間	11：00～15：00、17：00～22：00 土・日・祝 11：00～22：00
お問合せ時間
定休日	月曜日　　※ 祝日の場合営業
TEL	025-278-7930
HP
HP(携帯)

駐車場	専用
座席
座敷	あり
カウンター	あり
備考

禁煙・喫煙	なし
Wi-Fi	なし
備考

ご案内図