手仕事らぁめん八さん「朝つけめん」
今度は久々の朝麺。朝からつけ麺、ってのも、また、別な感じで道楽かな。
ただ、朝ラーは、煮干しの一番出汁であっさりすっきりな感じです。これが、時間と共に濃厚になっていくような。
濃厚も勿論好きですが、朝ですから淡麗なのが似合って良い感じ。以前は、超幅広麺が2~3本(サービス?)入っていて、これが好きだったのですが、この日はありませんでした。生きてるうちに、あの、超幅広麺だけで食べたい、というところです。
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2019-04-27 21:22:02
- 4
投稿者: voxy2605
基本の淡麗らーめん
うまシャモジ。基本の淡麗らーめん 650円。無化調の淡麗キレスープ。あっさり旨みたっぷり、健康 ・・・続きを読む
2016-10-03 17:58:43
- 4.5
投稿者: ドンキードンキー
今一つコクが欲しい!
久しぶりの八っちゃンら~めんの濃厚みそ!!うまいと思い食べ進むと、今一つコクが欲しいと思うのは ・・・続きを読む