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前々から通ってましたが、メニューが変わってから初めて伺いました。濃厚味噌ラーメンを注文。一口食べたら、？が思い浮かびました。『味噌ダレ』変わった？て感じました。しかもいい意味でですけどね。コクが深くなったというか、風味が豊かになったというか、とにかくスープが鼻に抜ける感じが変わりました。中太ちぢれ麺がスープに絡んで美味しい‼️変化というより進化ですね。
チャーシュー丼も脂身タイプではなく濃厚なラーメンに合う香ばしいものでした。
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2018-06-01 17:41:38
- 4.5
投稿者： voxy2605
夜の黒味噌
ラーメンPASSPORT ERISODE Ⅳ 限定麺久しぶりの中田製作所。夜の黒味噌 500円。三羽烏リストバン ･･･続きを読む
2022-01-18 11:53:38
- 3
投稿者： 里山のタヌキ
辛味噌チヤーシュー麺うまし。
昨日は会社の仕事が、16時30分に終わったので、見附市今町のﾊﾞﾁﾝｺエスタリオンさんの敷地内のラーメ ･･･続きを読む