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前々から通ってましたが、メニューが変わってから初めて伺いました。濃厚味噌ラーメンを注文。一口食べたら、？が思い浮かびました。『味噌ダレ』変わった？て感じました。しかもいい意味でですけどね。コクが深くなったというか、風味が豊かになったというか、とにかくスープが鼻に抜ける感じが変わりました。中太ちぢれ麺がスープに絡んで美味しい‼️変化というより進化ですね。
チャーシュー丼も脂身タイプではなく濃厚なラーメンに合う香ばしいものでした。
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2020-03-13 12:51:32
- 5
投稿者： voxy2605
味噌坦々麺
久しぶりの、麺家鶏処-Toriko-。味噌坦々麺８８０円。らーめん巡りのチケット交換で無料でした。辛さ ･･･続きを読む
2021-04-06 07:26:21
- 5
投稿者： ドンキードンキー
きりざい丼と共に
白山味噌か悩みましたが、味噌坦々そば&きりざい丼にしました。美味しい&お腹いっぱいです(*^^*) ･･･続きを読む
2016-09-07 10:46:17
- 4
投稿者： 岩 のり子
300度にまでなっている石窯に入れられて、ふつふつする食材ををみるのもまた楽し◎
味噌の味は、まろやかでやわらかく、麺に絡みついていました。最後にご飯を入れて食べたらまた雑炊の ･･･続きを読む