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【魚沼】らーめん 極
芳醇魚介ダレ絡み付く、具材たっぷり汁なし麺
営業時間：11:00～21:00（L.O.20:30）
定休日：
住所：魚沼市下島705-1
アクセス：
- オシ麺
- 醤油
味噌塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【長岡川東】らーめん キラリボシ
キラめくダシが身体の芯まで染み渡る奥深さ!!食材から仕込みまで、イタリアン出身の店主がこだわり抜いた渾身の一杯!!
営業時間：11:00～15:00
定休日：
住所：長岡市台町1-2-17
アクセス：長岡駅から徒歩4分
- オシ麺
- 醤油
味噌- 塩
豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【江南区】麺屋 かずを
上質な背脂で旨さパワーアップ!!こってり好きから熱いラブコールが絶えない、亀田の人気店！
テイクアウト営業時間：11：00～15：00、17：00～22：00
※但し土日は通し営業
定休日：
住所：新潟市江南区鵜ノ子2-2-4
アクセス：亀田バイパス鵜ノ子I.C.より車で2分
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯- 麻婆
【小千谷】手打ち麺処 暁天
暁天!!王道の『肉つけ麺』＆辛さが絶妙な『から味麺』どちらも大人気!!
営業時間：10：00～21：00
定休日：
住所：小千谷市三仏生3560-2
アクセス：国道17号線沿い、セブンイレブン小千谷大橋向い
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【東区】中華麺食堂 かなみ屋 松崎店
四川スパイスの香り際立つ!!他では決して味わえない極上本格四川の奥深さを体感!!【極上!!四川担々麺】
営業時間：平日11：00～14：30 /
土・日11：00～15：00 / 17：00～20：45
定休日：
住所：新潟市東区松崎2-1-10
アクセス：逢谷内インターより車で3分
- オシ麺
- 醤油
味噌塩豚骨つけ麺汁なし- その他
白湯- 麻婆
【古町】麺ダイニング うしみつ
流行に翻弄されず常に美味しさの本質に迫る 動物系のみ使用の味噌スープに七味がアクセント!!
営業時間：21:00～翌8:00
定休日：
住所：新潟市中央区西堀前通8番町1515Yuuビル102
アクセス：ネクスト21から徒歩5分
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【上越】中国料理 王華飯店
親子二代で守り続ける！創業41年の愛され続けている老舗店。 伝統的なものを大事に、新しい味にも積極的!!人気の麻婆麺から本格中国料理まで美味しさは間違いなし!!
営業時間：11:00～14:00
17:00～22:00
定休日：
住所：新潟県上越市仲町3-7-9
アクセス：仲町通り、中央ホテル様向い
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
- 塩
豚骨つけ麺- 汁なし
その他白湯- 麻婆
【駅南】ラーメン まっくうしゃ 笹口店
白味噌を使ったこれまでにない濃厚で芳醇な一杯がテーマとなった、大人気店まっくうしゃの2号店。
テイクアウト営業時間：11：00～21：00
定休日：無休
住所：新潟市中央区南笹口2-1-56
アクセス：
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
- 塩
豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【新発田】麺食堂 まる七
世代を問わない昔ながらの味は、“なつかおいしい”心温まる一杯!!麺類からご飯物まで多彩に揃う麺食堂。
営業時間：11:00～22:00
（ラストオーダー 21:00）
定休日：
住所：新発田市島潟393-1
アクセス：西新発田インターから7号線を直進、ダムズ新発田店様向かい
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯- 麻婆
【北区】中華そば・焼めし 勝鬨屋 -KACHIDOKIYA-
毎日でも食べ飽きない渾身のあっさりスープ!! 美味しさを追求し細部までこだわった、シンプルを極める多彩な一杯。
営業時間：11:00〜14:00
17:00〜23:00
(ラストオーダー 22:00)
定休日：
住所：新潟市北区白新町2丁目1-23
アクセス：白新線豊栄駅南口より徒歩2分
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
- 塩
豚骨つけ麺汁なしその他白湯- 麻婆
