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【上越】らーめん だいじ
グレープフルーツが隠し味★豚骨のダシ・素材の旨さを最大限引き出す、上越産食材を使った本場の『上越豚骨』を継承!! フレンチの技法を用いた自慢のしっとりちゃーしゅーは必食の逸品!!美味しく食べて目指せ美肌♥
営業時間：11:00～14:00
定休日：
住所：上越市藤巻6-8
アクセス：
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
- 塩
- 豚骨
つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【妙高】食堂 ニューミサ
昭和44年創業『上越味噌ラーメン』の元祖!!上越市の山中にありながらも、 県外から多数のファンが訪れるラーメン食堂
営業時間：9:00～20:00
定休日：
住所：上越市中郷区稲荷山367
アクセス：国道18号線沿い（泉縄文公園近く）
- オシ麺
醤油- 味噌
塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【秋葉区】ラーメン だるまや 新津店
新潟で永く愛され続けている老舗店♪看板メニューのだるまラーメンが大人気!!
営業時間：11：00～21：30、日・祝～21:00
定休日：無休
住所：新潟市秋葉区南町13-23
アクセス：新津自動車学校近く エネオス新津中央店様斜め向かい
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯- 麻婆
【東区】ラーメン亭 吉相 物見山店
9/1☆物見山店がグランドOPEN!!お得なスタンプカードも配布中!!背脂の甘みが癖になる、こってり豚骨醤油。～新潟屈指の行列人気店～
営業時間：11：00～21：30(スープがなくなり次第終了)
定休日：無休
住所：新潟市東区浜谷町2-4-3
アクセス：新潟空港より車で7分、ゲオ空港通り店敷地内
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【南区】麺亭 こがね
何度もTVで紹介された隠れ家的なお店☆上品で繊細、 黄金色に輝く淡麗系あっさりWスープ!!
営業時間：11：30～14:30（L.O.14:00）
17：00～21:00（L.O.20:30）
定休日：
住所：新潟市南区大通黄金2-7-4
アクセス：白根大通病院様の裏手
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
- 塩
- 豚骨
つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【西区】ラーメン亭 一兆 黒埼店
本気仕込み!!煮干が極まる。 芳醇な香りと旨味の共演!!
営業時間：11：00～21：00（スープがなくなり次第終了）
定休日：無休
住所：新潟市西区山田字堤付2307-339-3
アクセス：国道8号線沿い、ふるさと村近く
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【江南区】麺屋 空 SORA 横越店
繊細な技が光る!!個性豊かな麺が揃う横越の定番人気店。
営業時間：11：00～22：00（L.O.21：30）
定休日：無休
住所：新潟市江南区茜ヶ丘7-3
アクセス：旧国道49号線沿い、TSUTAYA隣
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
- 塩
豚骨- つけ麺
汁なしその他白湯麻婆
【中央区その他】ラーメン だるまや 女池店
人気NO1☆看板メニュー!! 魚介の効いた和風豚骨スープに背脂で甘味をプラス！！新潟ラーメンの火付け役☆老舗店の［だるまラーメン］が大人気!!
営業時間：11:00〜21:30、日・祝〜21:00（スープがなくなり次第終了）
定休日：無休
住所：新潟市中央区女池神明1-1611-1
アクセス：ドラッグトップス女池店様向かい
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯- 麻婆
【北区】麺 東光
北区の超人気店!!味噌自慢の「東光」～これぞ新潟の味噌～
営業時間：11：00～14：00、17：30～21：00(20：30L.O.)
日曜11：00～21：00(20：30L.O.)
定休日：
住所：新潟市北区葛塚3325－2
アクセス：豊栄駅より車で2分、第四銀行様近く
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯- 麻婆
【東区】海老らーめん えび蔵
新鮮な近海産甘海老を贅沢に使った芳醇で濃密な海老出汁。海老の風味や甘み、旨味を引き出した極上の海老ラーメン専門店！
営業時間：11:00～14:00
17:30～20:15LO
定休日：
住所：新潟県新潟市東区東中島2丁目6-1
アクセス：東新潟駅から徒歩3分、キューピット石山店様向かい
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
- 塩
豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
