本格中華×らーめん!!燕系背脂をメインに、中華出身の店主が腕を振るう絶品中華もご提供。

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営業時間：11:00～翌1:00
定休日：無休
住所：新潟県燕市熊森1558-1
アクセス：116号線沿い、分水駅から車で2分

正統派家系ラーメンを追求★我がラーメンに一片の悔い無し!!味の濃さ、鶏油の量、麺の硬さ…自分流アレンジで旨さ太鼓判！

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営業時間：10：30～14：30、17：30～21：00（L.O21:00）
定休日：月曜日　
住所：新潟市江南区横越中央2-1-6
アクセス：

ダシに拘るさっぱりとした味わいが世代を問わず大人気☆クーポン提示不要!!ウマ辛いマーボー餡をたっぷりかけた大好評の『汁なしマーボー麺』!!

営業時間：8：00～14：30、17：00～L.O.19：30
定休日：木曜日　
住所：新潟市東区柳ヶ丘5-19
アクセス：新潟北高校向かいの交差点

こっくり濃厚な豚骨スープ♥臭みのない上品な味わいに女性ファンも多数!!

営業時間：11:00～15:30、17：30～21：00
土・日・祝11：00～21：00
定休日：無休
住所：新潟県三条市代官島1305
アクセス：国道8号線を新潟市から三条市方面へ、三条市入り口左手

好みに合わせて選べる石黒流の3本柱！あっさりから濃厚まで揃えた、煮干しが主役の中華そば！煮干しのスペシャリストが作る極上の一杯！

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営業時間：11：00～14：30/17：30～21：00（スープがなくなり次第終了）

定休日：無休
住所：新潟市中央区弁天橋通1-4-33
アクセス：弁天橋通り

醤油とたまり醤油を煮詰めて、しょっぱ旨い!富山出身の店主がアレンジした富山ブラックを味わえるお店!粗挽きコショウのスパイスもアクセント。ご飯をおかずにして食べたくなる新感覚な一杯!!

営業時間：11：00～15：00/17：30～21：00
◆土・日・祝は10：30～21：00まで通し営業となります。
（スープがなくなり次第終了）
定休日：無休
住所：新潟県五泉市三本木字早出3026番地
アクセス：五泉高校近く、キューピット三本木店様敷地内

経歴とセンスが光る凄腕店主☆東区に現れた期待の新星!!　こだわりを感じる力強さと優しく上品さもプラスされた【焼きあご】×【豚骨】のWスープが最強に旨い!!

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営業時間：11：00～15：00　/　17：30～21：00（L.O.)
※スープがなくなり次第終了
定休日：水曜日　
住所：新潟市東区牡丹山5丁目547
アクセス：竹尾インター下りてすぐ、コメリホームセンター牡丹山店近く

時代に流されないシンプルを極めた至高の塩！余計なものを入れずに研ぎ澄まされる、あっさりと滋味深い香り豊かな極上の淡麗系。

営業時間：11:00～20:00
定休日：火曜日　
住所：長岡市喜多町707 ながおかKitchen内
アクセス：

これを喰わずして何食べる!!ラーメン×チャーハンでラーチャン★もはや新潟の定番ソウルフード!!

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営業時間：10：30～15：00/17：00～20：00
定休日：不定休　
住所：新潟市東区岡山334-1
アクセス：逢谷内インター下りて右折し真っ直ぐ行くと左側（ガソリンスタンド隣）

大人気店☆ラーチャン家が新発田に参戦!!　らーめんとチャーハンの最強タッグを是非お試しください!!

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営業時間：10：30～15：00/17：00～22：00
定休日：無休
住所：新潟県新発田市舟入町3-11-22
アクセス：