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【村上】らーめん 真 -Shin-
ドカンと盛られた野菜と味付け背脂がトレードマーク!! こってりなのにあっさり、ガッツリ楽しめる食欲MAX系豚骨らーめん!!
営業時間：11:00～14:00
17:00～21:00（L.O.)
定休日：
住所：村上藤沢7-12
アクセス：日本海東北自動車道「荒川胎内IC」から車で約8分、JR羽越本線「坂町駅」から徒歩で約5分
- オシ麺
- 醤油
味噌- 塩
- 豚骨
つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【胎内】 白夢
スタンダードを突き詰めた “個性派” あっさり!! 素材の旨味を打ち出すバランスの取れた上品な味わい。
営業時間：11:00～14:00（らーめん営業）
14:00～17:00（喫茶店営業）
定休日：
住所：胎内市住吉町2-577-1
アクセス：中条駅より車で約5分
- オシ麺
- 醤油
味噌- 塩
豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【新発田】居食亭 さくま
らーめんや定食から夜はお酒まで…。多種多彩に揃う新発田のお食事処。
営業時間：11:00～15:00
17:00～22:15（L.O.21:45）
定休日：
住所：新発田市舟入町2丁目4-16
アクセス：新発田ICより車で約5分
- オシ麺
醤油味噌- 塩
豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【村上】食菜 和ごころ
厳選食材と優しさで作り出す、身体と健康を考えた心和む味わい
営業時間：10:30～14:00
17:00～20:30（日曜は19:30まで）
定休日：
住所：村上市山居町2丁目6-21
アクセス：村上瀬波温泉ICより車で約3分
- オシ麺
醤油味噌- 塩
豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【東区】海老らーめん えび蔵
新鮮な近海産甘海老を贅沢に使った芳醇で濃密な海老出汁。海老の風味や甘み、旨味を引き出した極上の海老ラーメン専門店！
営業時間：11:00～14:00
17:30～20:15LO
定休日：
住所：新潟県新潟市東区東中島2丁目6-1
アクセス：東新潟駅から徒歩3分、キューピット石山店様向かい
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
- 塩
豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【小千谷】ラーメン つり吉 小千谷店
伝統の味を守る小千谷の人気店☆29年継ぎ足し続ける熟成醤油ダレが旨さの武器!!真っ黒い醤油スープは見た目ほどにしょっぱくなく拘りが伝わる旨さ!!
テイクアウト営業時間：11：00～22：00（L.O.21：30）
定休日：
住所：新潟県小千谷市城内1-8-25 サンプラザ1F
アクセス：小千谷産業会館サンプラザ内
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
- 塩
豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【駅前】越後秘蔵麺 無尽蔵 花園家
季節限定メニューが大人気!!柿渋のポリフェノール入りのオリジナル麺は食感が◎!!
営業時間：11:00〜23:00（L.O.22:30）
定休日：無休
住所：新潟市中央区花園1-2-2コープシティ花園1F
アクセス：新潟駅前、ガレッソ1F
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
- 塩
- 豚骨
- つけ麺
汁なしその他白湯- 麻婆
【長岡川西】麺縁 ジョウモン −JOUMON−
豚の旨味をトコトン抽出☆豚骨の概念を覆す感動的な、ふわふわクリーミースープ★あまりの美味しさに全て飲み干すお客様も多数!!
営業時間：11：00～14：30、17：00～20：30
※スープが無くなり次第終了
定休日：
住所：長岡市大島本町５丁目109-15
アクセス：国道404号線沿いのファミリーマート長岡大島本町店の裏手
- オシ麺
醤油- 味噌
- 塩
- 豚骨
つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【古町】海老ラーメン専門店 海老寿DELUX
めざましTV旨撮GP頂上決戦 全国３位に輝いた逸品！
営業時間：11：00～14：30、17：30～21：00
定休日：
住所：新潟市中央区西厩町2337-1(こんぴら通り)
アクセス：
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
- 塩
豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【長岡川東】ラーメン・焼肉 にくまる
唯一無二の燕系背脂＆正統派を貫くパワフルな生姜醤油!!本場の美味しさを継承する2大看板が人気の一軒。
営業時間：11:00～15:00／17:00～21:30
定休日：
住所：長岡市川崎町780-1
アクセス：北長岡駅から車で4分
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
- 塩
豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
