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初めての俺のとんこつラーメン。朝汐ラーメン ５００円。（朝ラーメン）７時～１１時までのラーメンです。刻みネギ、チャーシュー、キクラゲ、味玉、焼き海苔 ... 続きを読む>>
この日はちょっと、バイオリズムがヘンなのか？天中殺（古っ）なのか？何かウッカリしてしまい、「大人の汐わさび」狙いだったのにいつもどおり「汐らーめん」 ... 続きを読む>>
らーめん宗次さん「らーめん」ハッピークーポンでワンコイン。これまでは当店定番の汐らーめんを注文することがほとんどで、らーめん（魚介醤油）は初めてでし ... 続きを読む>>
牡蠣の煮干とアサリ節から抽出した汐スープが美味しいです。わさびがアクセントになっています。是非食べてください。 ... 続きを読む>>
前回の鯉次の次は宗次で、「次」つながり。でも、こちら２軒の間に関係があるという話は聞いたことがありませんが・・・ピア万代の中にある、こちらは二度目の ... 続きを読む>>
近頃、新潟ラーメン界での話題と云えば、牡蠣の煮干しとアサリ節の「汐らーめん」、ではないでしょうか。これを目指し、久しぶりにピアbandaiへ。スープは１０ ... 続きを読む>>
中田製作所、【４月水曜日限定】新潟地鶏と南蛮海老（鶏塩白湯）1100円。４月第３週目の限定も、新潟地鶏と南蛮海老で、味は醤油、塩、鶏塩白湯の３種で、鶏塩 ... 続きを読む>>
厨房はいつもの大将ではなかったです。若いお兄さん。ホール係も若いお姉さんでした。テーブル調味料も無くなってました。 ... 続きを読む>>
二回目の訪問です。午後1時過ぎでしたが、お客さんが結構入っています。背脂マーボー麺（並）にしました。ラー油と山椒をもらって味変しました。 ... 続きを読む>>
中華そば石黒、【期間限定】さばにぼ1100円。期間限定の「さばにぼ」1100円です。味噌さばにぼ1200円もあります。濃厚な煮干しスープに、鯖の身が溶け込んでお ... 続きを読む>>
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