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【北区】中華そば・焼めし 勝鬨屋 -KACHIDOKIYA-
毎日でも食べ飽きない渾身のあっさりスープ!! 美味しさを追求し細部までこだわった、シンプルを極める多彩な一杯。
営業時間：11:00〜14:00
17:00〜23:00
(ラストオーダー 22:00)
定休日：
住所：新潟市北区白新町2丁目1-23
アクセス：白新線豊栄駅南口より徒歩2分
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
- 塩
豚骨つけ麺汁なしその他白湯- 麻婆
【万代】らーめん 宗次
牡蠣の煮干しとアサリ節から旨味を抽出!!香り高いスープが食欲をそそる「汐らーめん」。
営業時間：平日11:00～15:00
土・日・祝日11:00～16:00L.O.、17:30～19:30L.O.
※H29.7.25～営業時間変更致しました。
定休日：
住所：新潟市中央区万代島2－12 ピアbandai敷地内
アクセス：ピアbandai敷地内、ラーメンののぼりが目印！
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
- 塩
豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【中央区その他】らーめん ののや 米山店
『塩らーめん』食べたくなったら“ののや”!とことんこだわった濃厚スープ!!
営業時間：11：00～22：00
定休日：無休
住所：新潟市中央区米山6-8-4
アクセス：北越高校近く、ファミリーマート隣
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
- 塩
- 豚骨
- つけ麺
汁なしその他- 白湯
麻婆
【燕】 ねこの鍵
しょうゆ・潮の2種のみで勝負!!一口食べれば奥深いダシの旨みが身体に染み渡る…。世代を問わず“美味しい”と唸らせる、こだわりがギュギュっと詰まった個性光る二本柱!!
営業時間：11:30～14:30
17:30～21:00（20:30L.O.）（金･土は22:30L.O.）
定休日：
住所：燕市分水桜町1-3-21
アクセス：分水駅から直進、徒歩約3分
- オシ麺
- 醤油
味噌- 塩
豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【長岡川西】麺や 真登 -MASATO-
らーめん激戦区!!長岡エリアの人気店☆繊細な味わいの塩から感性豊かな個性派ラーメンまでラインナップが充実!!!クオリティーの高さでファン多数の人気店♪
営業時間：◆平日＞11:00～14:30／17:30～20:30
◆週末＞11:00～15:00／17:00～20:30 （売り切れ次第終了）
定休日：
住所：長岡市喜多町3192
アクセス：シャトレーゼ長岡喜多町店の近く
- オシ麺
- 醤油
味噌- 塩
豚骨- つけ麺
汁なしその他白湯麻婆
【江南区】麺屋 空 SORA 横越店
繊細な技が光る!!個性豊かな麺が揃う横越の定番人気店。
営業時間：11：00～22：00（L.O.21：30）
定休日：無休
住所：新潟市江南区茜ヶ丘7-3
アクセス：旧国道49号線沿い、TSUTAYA隣
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
- 塩
豚骨- つけ麺
汁なしその他白湯麻婆
【北区】 クマの店
早通駅すぐ!!親子で営む地元の愛され店!!誰もが安心できる昔懐かしい、あっさりスープ。
営業時間：11:30～20:30（L.O.20:30）
定休日：
住所：新潟市北区早通南1-4-7
アクセス：早通駅南口より徒歩2分
- オシ麺
醤油味噌- 塩
豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
